餐飲這個行業(yè)緊跟這科技的發(fā)展，人工智能可以說是已經(jīng)不再那么的遙遠(yuǎn)了。很多的小型的餐飲行業(yè)都已經(jīng)做出了一些調(diào)整，前端時間出來的無人餐廳，無人食堂等。都在訴說這餐飲要做出自動化了。那么烤肉加盟店為什么選擇自助式炭火烤肉？
現(xiàn)在市面上也出來一些自動烤肉加盟店，烤肉也不再去使用人工了，對于很多的餐飲工作者來說面臨的不僅僅是失去工作那樣簡單。
自動烤肉加盟店缺陷多：烤肉的過程中在涂醬料的時候機(jī)器遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上人工，烤肉系列的產(chǎn)品跟多的特色文化都有著定制的一個特殊性質(zhì)在里面，每一個人對于烤肉的不同理解都代表著不同的口味。做不到“均勻”這里所說的均勻不是說完全的做到，但是只要去做過或者吃過自助烤肉的店都知道在烤肉的過程中每一處的的肉需要烤的時間的手法都不一樣，自動烤肉加盟店里面的設(shè)備肯定是不能完全滿足的。
炭火自助烤肉：烤肉店里面所營造的一種用餐環(huán)境和自助的烤肉形式更多更全面的滿足私人的定制要求。正是這一設(shè)定將推上另一個消費(fèi)層次跟多的是一種情懷的消費(fèi)。對于烤肉的愛好者來說雪花牛肉、澳洲和牛加盟三元豚的豬肉加上藤島先生提供的秘制配方每一口烤肉都是美味多汁的。
