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饞院小棧麻辣燙陳湯熬制一格,要求熬出來的骨頭湯須是乳白色,使用的陳湯不得少于7天的時間,同時添加枸杞、桂皮、大棗等藥膳,使湯料香味濃郁、湯色清亮,達到滋補、養(yǎng)顏的感覺?!爸圃煺毫稀笔丘捲盒B槔睜C招牌調(diào)料,不但能保湯入味,而且能均衡麻辣燙的營養(yǎng),輔以姜蒜泥,還能保護消化道,健脾和胃。
饞院小棧麻辣燙店選址有何好建議?
街道環(huán)境:街道環(huán)境非常重要,環(huán)境越好,消費者們的購買欲越強。
門店成本:成本控制,尋找價位合理的門店。
確定街道:選擇經(jīng)濟發(fā)展快、人流量大的商圈街道為佳。
街道方向:盡量避免在受交通管制的街道選址,店鋪門前要有適合停放車輛的位置。

周邊分析:對競爭對手進行實地考察和分析,好的地方進行學習,不好的地方進行改進。
確定商圈:對周邊商業(yè)圈進行勘查,經(jīng)綜合比較后,選擇適合自己開店的商圈。
道路人流:這是一個重要的參考標準,人流量的大小能影響您品牌的曝光率。
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