想要經(jīng)營(yíng)好一家魚骨戀麻辣燙，應(yīng)該注意什么？

2021-08-26 13:51 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:327

魚骨戀麻辣燙

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：成都魚骨戀麻辣燙餐飲管理有限公司

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今天為大家介紹一個(gè)麻辣燙品牌-魚骨戀麻辣燙，麻辣燙雖然說(shuō)是一種小吃，但在市場(chǎng)上卻風(fēng)靡數(shù)十年，至今依然保持著高追捧度，這些都源于麻辣燙方便快捷，美味的同時(shí)兼顧健康營(yíng)養(yǎng)、不用廚師、投入相對(duì)少、全年沒淡季等特點(diǎn)，廣受投資者青睞，也是眾多消費(fèi)者選擇的小吃主食。那么想要經(jīng)營(yíng)好一家魚骨戀麻辣燙，應(yīng)該注意什么？

目前餐飲市場(chǎng)數(shù)量較多，經(jīng)營(yíng)餐飲店，特別是小餐飲，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)不善關(guān)門大吉的不在少數(shù)，雖然麻辣燙加盟店比自己開店省時(shí)省力，但是為什么同一個(gè)品牌的店面有的生意紅火，而有的麻辣燙店面生意卻冷冷清清?

關(guān)鍵就在于店面的經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)，這就要求加盟商在對(duì)品牌進(jìn)行考察的時(shí)候要全面客觀，在開店的時(shí)候?qū)β槔睜C店面的細(xì)節(jié)進(jìn)行仔細(xì)的考慮，更重要的是在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中一定要注意以下幾點(diǎn)：

1、產(chǎn)品要有特色和賣點(diǎn)

想要讓自己的品牌突出，就要有特色和賣點(diǎn)，魚骨戀麻辣燙加盟店推出健康營(yíng)養(yǎng)的麻辣骨湯、番茄多C、酸辣金湯為主的三大系列麻辣燙，以菜品多口味多立足于麻辣燙行業(yè)的市場(chǎng)中，全國(guó)2000多家加盟店生意爆棚，見證了魚骨戀獨(dú)特的口味和特色。

2、以消費(fèi)者的需求為導(dǎo)向

由于不同的地域，飲食習(xí)慣以及消費(fèi)人群的不同，人們對(duì)于口味和產(chǎn)品的需求也不同，魚骨戀麻辣燙針對(duì)地域口味特色進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的飲食需求，抓住客戶的前提還需抓住客戶的胃。

3、選址創(chuàng)造效益

關(guān)于麻辣燙加盟店的具體選址，總結(jié)了以下幾條經(jīng)驗(yàn)供大家參考：

1)選集中的大型的、繁華居民區(qū)，店好臨街，小區(qū)內(nèi)不考慮，一是多數(shù)不讓開，另外客源也有限;

2)盡量靠近大型工廠、工業(yè)區(qū)、大學(xué)、小吃一條街、步行街等餐飲集中區(qū)。由于步行街租金較貴，次優(yōu)可選附近相對(duì)繁華的小街。

3)經(jīng)營(yíng)上也有一些需要注意的地方，比如說(shuō)，店面一定要敞亮，裝修不一定豪華，但是一定要干凈整潔，魚骨戀麻辣燙店面的裝修以干凈大方為主，服務(wù)熱情，口味優(yōu)良吸引了大量的消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)。

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