胖阿姨，本名蘇愛瓊，在小小的興安縣城是小有名氣的飲食名人，因為體態(tài)憨胖，待人親和，故被人稱為“胖阿姨”，她繼承了先輩桂林米粉鹵水的手藝，堅持傳統(tǒng)，匠心經(jīng)營?，F(xiàn)已從事米粉行業(yè)已經(jīng)超過三十余年。在桂林市人民政府以及興安縣人民政府舉辦的“桂林米粉節(jié)”中多次獲得“才藝第一名”“最受群眾喜愛的桂林米粉”等殊榮，胖阿姨秦皇米粉店的生意經(jīng)久不衰，且不斷推陳出新，滿足日益增長的客戶需求，在做好傳統(tǒng)桂林米粉的同時，研制了多款讓食客打呼過癮的招牌米粉，因此，桂林人民吃了幾十年的胖阿姨秦皇米粉也沒有吃膩，并且越吃越愛吃。
口味獨特，秘制鹵水不可復制，品牌競爭力永遠穩(wěn)固
烹飪簡單；總部工廠化生產(chǎn)，冷鏈運輸?shù)降?，店員直接加熱切配即可出餐。
投資小、市場大、回報高，目前健康、實惠的快餐是餐飲業(yè)中最朝陽的產(chǎn)業(yè)，也是投資和創(chuàng)業(yè)的不二選擇。
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