首頁 > 經(jīng)營技巧 > 新手開炸雞店需注意什么？這四點要注意
炸雞是將雞塊或者一整只雞腌制好調(diào)料，然后裹上面粉糊用油炸出來的美食小吃，它的外皮金黃酥脆，里面的雞肉鮮嫩多汁，香氣撲鼻，很多人即使知道它吃多了不健康也難以抵抗它的誘惑。炸雞在市場上的需求量大，因此也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者想要投資，當(dāng)然這其中也不乏經(jīng)驗缺乏的新人小白。那么，作為新手開炸雞店需要注意什么呢？小白朋友們可以看一看這篇文章。
新手開炸雞店需注意什么？新手開炸雞店最好注意以下四點：
1、找好地址
門店的位置從某種程度上來說是關(guān)系到門店生死存亡的關(guān)鍵所在，所以開炸雞店首先就是要選擇一個好的合適的開店位置，需要注意店鋪周圍環(huán)境狀況好不好，要注意人流多不多，比如說車站附近、商業(yè)區(qū)域在這些地方開店具有比較大的優(yōu)勢。但是也要注意門店的租金不能太高，畢竟也是薄利多銷的產(chǎn)業(yè)，如果租金太高的話，后面經(jīng)營起來就相對壓力比較大。
2、搞好服務(wù)
開炸雞店需要老板真誠的對待顧客，比如留心觀察顧客需求，給顧客提供舉手之勞的便利，處理顧客問題公正化人性化等。另外對待潛在顧客也是需要真誠的，即便顧客入店只是上個廁所、借個座兒、吹會空調(diào)之類的，也不要機械化地主動趕客。只要服務(wù)搞好了才能有更好的口碑，轉(zhuǎn)化流量也更容易。
3、注重宣傳
剛開業(yè)的炸雞店一定要通過各種營銷活動刷存在感，在進(jìn)行每次營銷活動前，還要注意規(guī)劃一下，確定營銷活動的目的、想要達(dá)到的效果、主要針對的人群等等，從而更好的進(jìn)行營銷活動，獲得想要的效果。但是也有注意適度原則，不然可能會適得其反。
4、搞好產(chǎn)品
開餐飲店，產(chǎn)品的味道是核心，所以新人開炸雞店一定要注意產(chǎn)品的口味和質(zhì)量，在平時可以做一些問卷調(diào)查的形式，找出產(chǎn)品的不足，打造消費者喜歡的口味。
以上就是新手開炸雞店需要注意的細(xì)節(jié)，其實對于沒有經(jīng)驗的新人小白來說，想要開好一家店還是很困難的，所以找一個有經(jīng)驗的人指導(dǎo)幫助你是最好的方法?，F(xiàn)在市面上有很多炸雞加盟品牌，比如鮮有雞炸雞加盟后總部會提供全程的幫扶指導(dǎo)，即使沒有經(jīng)驗也不用愁。
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