余記蝦滑為年輕人提供一個新型的小吃類別，結(jié)合特制醬料，讓全國每位美食愛好者在西安也可以釋放自己的味蕾。余記蝦滑是一種蝦泥制品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養(yǎng)成分，又具有了爽脆的口感。去超市搶購買了一些鮮蝦，冰箱太小沒地方凍，所以全部剝殼得到一盤子蝦仁于是做了經(jīng)常在飯店吃的蝦滑，清湯的嫌沒滋味，于是用香辣刺激的水煮方法，非常的好吃，吃的時候省去了剝殼的程序，吃起來更方便。
余記蝦滑加盟，市場前景廣闊，行業(yè)發(fā)展樂觀。民以食為天，眾所周知，我國的餐本實(shí)現(xiàn)盈利。飲文化源遠(yuǎn)流長，一部“舌尖上的中國”，讓人不由得就生出民族自豪感來。其中，小吃勘稱一朵無法忽視的奇葩，品類繁多，無不顯示著市場的繁榮、前景的明朗。
余記蝦滑加盟優(yōu)勢
1.選址靈活，門店小微，投資小，店設(shè)計出眾。
2.操作方便，容易上手，不用高新聘請廚師，人力成本低，店低成本運(yùn)作。
3.耗損低，解決餐飲經(jīng)營的實(shí)際痛點(diǎn)。
4.蝦滑營養(yǎng)豐富，深受觀眾喜愛。
5.不受季節(jié)影響，消費(fèi)者復(fù)購率高。
6.特制配料，標(biāo)準(zhǔn)化操作流程。
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