鳴門鯛燒本鋪小吃外形是可愛的小魚圖案，樣子雖小，肚皮里可大有乾坤，可根據(jù)顧客口味加入紅豆、抹茶、奶油、香芋、巧克力、冰淇淋等，特有的吃法得到了不少消費者的喜歡。
明治四十二年開啟了模仿制作當(dāng)時平民吃不到的鯛魚而制作鯛魚燒的歷史。鳴門鯛魚燒本鋪從明治四十二年開始繼承了傳統(tǒng)的一丁燒制法并一直傳承至今。一丁燒制法是將調(diào)制好的面汁和餡料放入專用的烤制模型中直接用火段時間烤制而成，所以皮的表面特別的香軟，即使制作效率不高，也想請客人品嘗?，F(xiàn)在仍是用傳統(tǒng)做法制成的一丁燒。
1、無大廚：標(biāo)準(zhǔn)化操作、更全面的服務(wù)、屌絲也能開好店。
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