對于眾多的食客來說，吃串串香是一種美妙的體驗，串串香的魅力已經(jīng)說服了許多美食愛好者，而且它的價格也相對便宜。它的商店廣泛分布在大江南北，生意通常不用太擔心。那么如何開一家二當家砂鍋串串店？開串串店流程是什么？
1，空間的結(jié)構(gòu)，鋪面的費用，裝修的費用，采購廚房的冰柜大廳的展示柜費用。
2，選址，最好是選擇人流量大的地方，經(jīng)營的面積適中如果資金沒有問題可以考慮大一點的鋪面，最好適中的鋪面選擇150---300平米，
3，設(shè)備采購，大廳鍋碗瓢盆，爐具，串串菜架，購買串串塑料籃，有多少菜品就要采購多少塑料籃，塑料盤10個有與裝需要浸泡的食材，2，廚房設(shè)備，最好是用二個大眼灶，不銹鋼大廳2個。大電飯煲2個，炒菜鍋，冰柜，菜架，人員工作服等，大量的竹簽，等，，，，
4,辦證，營業(yè)執(zhí)照，衛(wèi)生許可證，個人健康證等
5,招聘，
6，開一家串串店最關(guān)鍵的三點，1一定要用一鍋非常鮮美的湯，其實湯也不一定要用雞精熬制出來的，用高湯配置。味道更好，還能節(jié)約成本。
7,串串香的菜品，菜品一定要新鮮，菜品的擺放，菜品隨時更新
8，一定要研發(fā)出適合當?shù)氐目谖?，結(jié)合當?shù)氐奶厣?/p>
9,服務的管制，服務員提前培訓，服務是最好的微笑，只要你服務到位，其他的都沒有什么太大的問題所以我們要做好服務！
以上就是開一家串串香店的流程，希望對各位投資者有所幫助，想要加盟二當家砂鍋串串的朋友們還在猶豫什么？趕緊行動起來吧！
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