張記冒菜，又名張錦記冒菜，前身是四川大學(xué)南門的張記冒菜，源自2002年。美妙的滋味獲得了廣大食客朋友的一致贊譽(yù)。 張錦記冒菜提倡健康飲食方針，冒菜底料全部采納香料炒制，其香味純正，回味悠長，食后回甘，麻辣而不燥，清淡不上火。
張錦記冒菜，成都的特色菜，常見的成都市井美食，川西平原的風(fēng)味小。其價(jià)格廉價(jià)，麻辣鮮香，既解饞又下飯。 因張錦記冒菜鍋里煮菜的水采納大骨熬制成高湯，因而冒菜的湯可以喝，其滋味鮮香無比，而火鍋湯是沒人敢喝的，這也是冒菜的特色之一。張錦記冒菜源于2002.屬于成都張錦記餐飲管理有限公司主打品牌。
成都張記冒菜加盟費(fèi)以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異。
店面租金：店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開成都張記冒菜店人必備的，一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
設(shè)備費(fèi)：開一家成都張記冒菜加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
裝修費(fèi)：不同城市、不同類型的店鋪所需要的成都張記冒菜加盟店裝修費(fèi)都是不同的，裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
水電雜費(fèi)：水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本，根據(jù)成都張記冒菜店鋪面積大小和客流量的差異，每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
開業(yè)廣告費(fèi)：一家成都張記冒菜加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。
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