煲掌柜”原名“周記煲仔飯”起源于香港廟街70年代，深圳市周媽媽餐飲管理有限公司以煲仔飯為主打，食物新鮮，原汁原味，其美味讓許多知名港星藝人都曾前來光顧。發(fā)展到了現(xiàn)在，后人在中國各一線城市都開有分店，更名為“煲掌柜”經(jīng)過長達(dá)幾十年的跨越發(fā)展，已擁有餐飲管理公司、投資管理公司、數(shù)碼煲仔機(jī)生產(chǎn)基地等多個(gè)業(yè)務(wù)模塊。投入巨資籌建的華中、華東、華南中央工廠、已成為該區(qū)域內(nèi)中式快餐菜品生產(chǎn)現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全的標(biāo)桿。公司將設(shè)立香港，深圳，廣州，珠海，東莞、長沙、武漢、南昌、上海、杭州、南京、合肥等多家辦事處，建立起覆蓋全國的中式快餐生產(chǎn)及品牌支持網(wǎng)絡(luò)。
煲掌柜煲仔飯以優(yōu)質(zhì)的食材、良好的用餐環(huán)境和服務(wù)、豐富的口味深受廣大消費(fèi)者的喜愛，目前已在全國開設(shè)數(shù)百家門店，成為國內(nèi)中高端快餐的明星企業(yè)，煲仔飯細(xì)分市場的“獨(dú)角獸”?！办艺乒瘛鄙虡?biāo)及字號已獲國家工商行政總局的審批。同時(shí)，公司也是獲得國家商務(wù)部認(rèn)定的“特許經(jīng)營”資格企業(yè)。
2010年公司在各一線城市均開設(shè)直營店并開放特許加盟。從選址、裝修到設(shè)備安裝調(diào)試、營業(yè)操作、門店監(jiān)控、財(cái)務(wù)管理由公司提供負(fù)責(zé)全程服務(wù)和培訓(xùn)指導(dǎo)，并提供日常營業(yè)所有菜品及輔料采購及配送，真正做到開店無憂。公司目前正處于高速發(fā)展階段，立志將“煲掌柜”打造為煲仔飯的知名品牌。
煲掌柜煲仔飯加盟優(yōu)勢
1、特許經(jīng)營權(quán)：享有“煲掌柜”品牌的特許銷售權(quán)。
2、形象使用權(quán)：總部免費(fèi)提供“煲掌柜”品牌VI形象識別系統(tǒng)。
3、區(qū)域保護(hù)權(quán)：總部遵循區(qū)域內(nèi)限額發(fā)展合作店的原則，實(shí)行嚴(yán)格的商圈保護(hù)。
4、優(yōu)先續(xù)約權(quán)：在合作合同有效期滿后，合作店愿意繼續(xù)合作，享有優(yōu)先續(xù)約權(quán)。
5、分享資源權(quán)：使用公司的經(jīng)營技術(shù)資源，如：營銷理念、員工培訓(xùn)、文案策劃、業(yè)務(wù)談判、品牌管理、財(cái)務(wù)管理、物流管理、中央廚房等。
6、一站式供貨權(quán)：所有合作店之間的關(guān)系互為平等、平行關(guān)系，由公司直接管理。
煲掌柜煲仔飯加盟支持
1.無需廚師：不用請廚師，廚工學(xué)習(xí)三天變大廚。
2.人員配置少：廚房兩人搞定，易操作，投資低。
3.菜品無浪費(fèi)：標(biāo)準(zhǔn)化操作，點(diǎn)多少出多少，零耗損。
4.操作更簡單：智能煲仔機(jī)，讓每個(gè)員工都是大廚，讓效率翻倍。
5.后期的服務(wù)：從簽約到經(jīng)營管理，全程跟蹤服務(wù)，定期定向做溝通培訓(xùn)。
6.堂食+020外賣：線上線下經(jīng)營無淡季，天天熱賣。
煲掌柜煲仔飯加盟條件
1.門店選址首選成熟商圈、商業(yè)街、高檔寫字樓、成熟住宅區(qū)、車站（火車站、汽車站、高鐵站）、大學(xué)城等區(qū)域.。
2.要求門店面積為50—100平米；租金在100-800元／平米范疇內(nèi)，租期不低于5年；
3.目標(biāo)店面要求為框架結(jié)構(gòu)，單門面門寬要求不低于4米，深度不低于12米，層高不低于4.5米；
4.目標(biāo)門店的配套設(shè)施：電力不少于35千瓦／50平米（有三相電或者兩相電能夠增容）。
5.有充足的自來水供應(yīng)，有良好的排水排氣排放管道。污染源（如垃圾場）50米內(nèi)不可開店；
6.目標(biāo)店面優(yōu)先選擇位于街道人流量明顯較多的一邊，所在地必須交通便利，車輛能夠順利通行。
