鼎德香自助小火鍋，是陜西鼎德香餐飲有限公司的主打產(chǎn)品，該火鍋源于重慶市縉云山區(qū)的土家族風(fēng)味，是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇?，后?jīng)岳鵬，王田先生刻苦鉆研，不斷改良，以當(dāng)?shù)刂木G花椒等40多種調(diào)料，幾十道工序，巧妙搭配，精制而成，以其的‘麻’‘辣’‘鮮’‘香’而著名，是陜西鼎德香餐飲有限公司的招牌鍋底，具有爽口，開胃，食后不上火等特點(diǎn)，深受各界人士的青睞和好評(píng)。
公司于2014年正式將“鼎德香”商標(biāo)注冊(cè)，成為火鍋界的一大亮點(diǎn)。服務(wù)上堅(jiān)持以“永遠(yuǎn)做到顧客想到之前”為服務(wù)理念，使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，公司旗下店面生意蒸蒸日上，逐漸成為火鍋行業(yè)的后起之秀。餐廳裝飾以都市時(shí)尚風(fēng)格為裝飾主題、同時(shí)以專業(yè)、專注細(xì)節(jié)及低廉的價(jià)格為您提供一流的服務(wù)，將傳統(tǒng)的火鍋美食變成家常便飯，使老百姓天天吃火鍋的夢(mèng)想不再成為奢望。公司提倡“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的飲食新理念，力圖將“鼎德香”品牌塑造成民族餐飲行業(yè)的“百年老店”，為中國(guó)餐飲行業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
鼎德香秉承重慶百年火鍋之精髓，以“五行、五色、補(bǔ)五臟”的理念，開發(fā)出獨(dú)具特色的紅湯、黃湯、白湯、綠湯和黑湯五色湯底。堅(jiān)守傳統(tǒng)“手工炒制”工藝，不含任何化學(xué)添加，火鍋香味濃郁、湯鮮色亮、辣而不燥、鮮而不膩、麻辣鮮香集于一鍋，致力于鍋底、食材、香料全方位精益求精，追求自然純正。將“食不厭精膾不厭細(xì)”進(jìn)行到底，帶給每一位消費(fèi)者舌尖上的經(jīng)典享受！
在傳統(tǒng)售賣火鍋底料的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，整個(gè)空間采取前坊后店模式的體驗(yàn)零售，將火鍋炒料過(guò)程展現(xiàn)愛(ài)消費(fèi)者面前，一口大鍋，一個(gè)臺(tái)面，堆放著各種香料，由老師傅現(xiàn)場(chǎng)炒料制作，讓消費(fèi)者放心。老師傅在大鍋熬制底料，倒入臺(tái)面，撒入香料，凝結(jié)成塊狀底料。然后現(xiàn)場(chǎng)切割，分給顧客。同時(shí)利用文創(chuàng)的方式對(duì)火鍋底料進(jìn)行包裝，既有套裝銷售又有體驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)切割。提升了產(chǎn)品的顏值和趣味性，更能吸引消費(fèi)者的眼球，較大限度刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲。
鼎德香，歷史久遠(yuǎn)！奇火大鍋，云蒸霧藹，千般寵愛(ài)，在于一鍋。待筵席散盡，唯見(jiàn)文字鍋里煮，沸沸揚(yáng)揚(yáng)，余音繞梁；不勝唏噓。各路食客，索香而至；群英聚首，觥籌交錯(cuò)；煮酒英雄，知味人生。奇人操刀，百菜百樣；奇火龍鼎，爐火純青，烹調(diào)百味，有如大師潑墨，力透紙背，筆之所至，文采斐然。
自助小火鍋早已成為了重慶的城市名片，對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)，自助小火鍋產(chǎn)業(yè)是我們重慶真正在全球可以理直氣壯地稱為龍頭老大的產(chǎn)業(yè)，真正具有核心競(jìng)爭(zhēng)力和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，真正可實(shí)現(xiàn)千億級(jí)，甚至萬(wàn)億級(jí)的產(chǎn)業(yè)，麥當(dāng)勞、肯德基賣兩片面包夾塊肉做世界500強(qiáng)，可口可樂(lè)賣杯水做世界500強(qiáng)，難道自助小火鍋將來(lái)有一天不會(huì)出現(xiàn)世界500強(qiáng)企業(yè)嗎？
自助小火鍋行業(yè)市場(chǎng)前景非常廣闊，擁有無(wú)限的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)空間，截止2013年底，自助小火鍋在全國(guó)的經(jīng)營(yíng)戶突破了5萬(wàn)家，營(yíng)業(yè)面積900余萬(wàn)平方米，創(chuàng)產(chǎn)值達(dá)600億元，年上繳稅收近83億元，解決了百余萬(wàn)人的就業(yè)問(wèn)題。近年來(lái)，自助小火鍋火鍋伴隨著重慶國(guó)際大都市建設(shè)的步伐已走出國(guó)門，先后在美國(guó)、新加坡、澳大利亞、日本、迪拜、臺(tái)灣等國(guó)家和地區(qū)攻城略地，為提升城市知名度、營(yíng)銷重慶、傳播中華商業(yè)文明做出了重要貢獻(xiàn)！
鼎德香一經(jīng)推出，受到了大眾的好評(píng)，吸引了很多朋友前來(lái)咨詢鼎德香加盟費(fèi)用多少錢，鼎德香加盟店費(fèi)用低，也給加盟商創(chuàng)造了致富商機(jī)，值得信賴！鼎德香加盟代理，奏響您的創(chuàng)富金曲、點(diǎn)亮您的創(chuàng)富之路，讓您一路盈利無(wú)限！
鼎德香食材拒絕深加工，嚴(yán)控隔夜菜品上桌，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有機(jī)食材，堅(jiān)持以原生態(tài)菜品締造火鍋健康品質(zhì)。水源拒絕普通水，確保食物營(yíng)養(yǎng)較佳攝取狀態(tài)，醬料沿用重慶特色的百年老字號(hào)秘制醬料，色澤濃郁，以最傳統(tǒng)佐料調(diào)制出最正宗味道。
鼎德香火鍋企業(yè)文化：
合作理念：只有先讓別人贏，我們才有機(jī)會(huì)贏。
管理理念：以行帶人、以情動(dòng)人、以德服人、以績(jī)?cè)u(píng)人。
企業(yè)信念：追求卓越、沒(méi)有借口、全力以赴、馬上行動(dòng)。
企業(yè)精神：自信、堅(jiān)定、進(jìn)取、寬容。
產(chǎn)品意識(shí)：產(chǎn)品既是藝術(shù)、產(chǎn)品也是人品、產(chǎn)品更是命根。
服務(wù)意識(shí)：用心服務(wù)、創(chuàng)新思維、服務(wù)為樂(lè)、助人為榮。
我們的執(zhí)行文化：有令必行，有禁必止。
我們的用人文化：有德有才，破格使用，有德無(wú)才，培養(yǎng)使用，無(wú)德有才，制約使用，無(wú)德無(wú)才，堅(jiān)決不用。
