上海歌老官餐飲管理有限公司創(chuàng)立于2014年，也是在這年哥老官正式登入上海，短短半年時(shí)間席卷了上?；疱伣?，掀起了一股美蛙魚頭火鍋的風(fēng)潮。殊不知哥老官品牌前生，已經(jīng)在四川運(yùn)籌帷幄許久。2002年起、當(dāng)美蛙魚頭風(fēng)靡四川之時(shí)，已經(jīng)有了我們的身影，400多家主打美蛙魚頭店的火鍋調(diào)料都是由我們配送。如今哥老官把這道美味原封不動的帶到上海，再結(jié)合當(dāng)?shù)厝说目谖哆M(jìn)行改良。從選材、配比、熬制每一個(gè)環(huán)節(jié)都傾注了哥老官的全體員工的誠意。
我們的行業(yè)優(yōu)勢：
我們采用50多種香料、5道嚴(yán)格把關(guān)工序加上3天手工熬制才能為食客門獻(xiàn)上屬于哥老官的鍋底。招牌菜《美蛙魚頭》我們選用每天新鮮送達(dá)的花鰱魚頭、配上每只都精挑細(xì)選凈重二兩半的美國青蛙，大小適宜肉質(zhì)酥嫩才是美娃魚頭中的極品。精致、用心、個(gè)性一直是我們創(chuàng)始人秉承一貫的理念，從現(xiàn)有的直營店中你能一一發(fā)現(xiàn)我們的工匠情懷?！案缋瞎佟逼诖募用?，希望能與您攜手共進(jìn)，謝謝！
哥老官美蛙魚頭火鍋是一家融合了火鍋產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、連鎖加盟于一體的綜合性餐飲企業(yè)，品牌是在2006年的時(shí)候成立的，企業(yè)從成立之初就致力于在珠三角立足，并將產(chǎn)業(yè)擴(kuò)展至全國。目前不僅可以為消費(fèi)者提供火鍋底料產(chǎn)品，還通過加盟店鋪的快速布局讓品牌店鋪成為跟多人的摯愛。
該企業(yè)當(dāng)前已經(jīng)擁有直營店鋪，6家加盟店鋪超過60家，正在逐步向全國各地進(jìn)行店面鋪展，企業(yè)主打的經(jīng)營理念就是通過健康新煮意，締造一鍋撈天下的暢快淋漓。該品牌店鋪之內(nèi)擁有著超過百余種的新鮮食材，消費(fèi)者可根據(jù)自己的飲食喜好進(jìn)行自由選擇和搭配，同時(shí)匯集了多種養(yǎng)生鍋底，要辣有辣、要麻有麻，菌菇湯底更是成為招牌主打。
為了打造別樣菌湯湯底，該品牌從全國各地購進(jìn)了不同種類的菌類產(chǎn)品，例如雞油菌、牛肝菌，雞樅、松茸等，顧客可以根據(jù)自己喜歡的菌類產(chǎn)品來選擇火鍋味道，每種哥老官至少選擇其中以上的菌菇干片，再搭配上細(xì)致烹煮的高鈣骨湯，把火鍋吃得更健康，讓菌湯變得更豐富。
適應(yīng)當(dāng)前的社會發(fā)展，就需要不斷的了解顧客的口味，需求哥老官美蛙魚頭火鍋品牌，通過團(tuán)隊(duì)合作及時(shí)進(jìn)行客戶調(diào)研等方式，把握住消費(fèi)者的口味走向，隨時(shí)隨地通過科學(xué)研發(fā)的方式打造新口味，讓消費(fèi)者可以對哥老官美蛙魚頭火鍋門店產(chǎn)生消費(fèi)連貫性和依賴性。
統(tǒng)一物流配送、多元服務(wù)管理，這些都是哥老官美蛙魚頭火鍋可以提供給品牌連鎖，加盟店鋪或是直營店鋪的基礎(chǔ)服務(wù)項(xiàng)目，通過越來越多元、多維的服務(wù)內(nèi)容，增加了創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)總部之間的溝通，可以隨時(shí)隨地為創(chuàng)業(yè)者解決經(jīng)營過程當(dāng)中遇到的問題，依據(jù)科學(xué)合理的經(jīng)營管理方式，打造更為堅(jiān)實(shí)的經(jīng)營基礎(chǔ)，創(chuàng)立品牌市場自信。
哥老官美蛙魚頭火鍋品牌前景
該企業(yè)在發(fā)展時(shí)能夠明確當(dāng)前的市場需求核心，打造系統(tǒng)化、一體化的連鎖經(jīng)營體系，可以為終端經(jīng)銷商提供貨源的及時(shí)供應(yīng)，也可為終端合作商提供大量的半成品原材料，減少終端合作商在進(jìn)行原料采購時(shí)所耗費(fèi)的精力。
該品牌主要是利用了大品牌經(jīng)營思維，以集約式、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展為基礎(chǔ)，能夠從成本投入上節(jié)省很多。哥老官美蛙魚頭火鍋為消費(fèi)者提供的都是一次性無公害的鍋底原材料和食材選料，消費(fèi)者可選擇小火鍋飲食方式，衛(wèi)生干凈飲食自由度高。
食材嚴(yán)格把關(guān)、配料廣泛甄選，從源頭上把控了飲食質(zhì)量，消費(fèi)者吃一次之后就能夠記住口感味道，容易在拓客的同時(shí)留住客人。以品質(zhì)說話才是企業(yè)穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展的根本，哥老官美蛙魚頭火鍋也正是抓住了這一要點(diǎn)帶動更多加盟商勇闖創(chuàng)富路。
