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 “酥妃皇后”是由一位女餅師Sophie自研創(chuàng)立的品牌。她于1974年在香港中環(huán)由英國人經(jīng)營的西餐廳造糕餅。其后在2013年她被香港尊頁餐飲管理集團(tuán)羅致旗下并設(shè)立中央廚房和全新的包裝來配合產(chǎn)品?！癚ueen Sophie”同年在中國各大城市建立品牌和推廣高素質(zhì)的香港式餅店。
   2014年6月，酥妃皇后正式入駐上海，目前在上海已開設(shè)3家門店，分別為酥妃皇后日月光店、虹口龍之夢(mèng)店、中山公園店。酥妃皇后“非”一般蛋撻，在上海灘一夜成名，一年之內(nèi)，走進(jìn)了30萬上海家庭，擁有了為數(shù)眾多的粉絲群，實(shí)力不容小覷。這其中，純手工制作的“368層”酥皮，始終是酥妃皇后的經(jīng)典品質(zhì)保證。
    橋思品牌策劃（上海）有限公司主要經(jīng)營品牌策劃，企業(yè)形象策劃，市場(chǎng)營銷策劃，餐飲管理（不含食品生產(chǎn)經(jīng)營），投資管理，實(shí)業(yè)投資，展覽展示服務(wù)，日用百貨、工藝禮品、辦公用品、化妝品、電子產(chǎn)品的銷售，食品流通、餐飲服務(wù)（限分支機(jī)構(gòu)經(jīng)營）。
加盟優(yōu)勢(shì)
1、強(qiáng)大的運(yùn)營體系：集團(tuán)總部全程指導(dǎo)品牌運(yùn)營，中央廚房統(tǒng)一采購實(shí)現(xiàn)集約化配送，完善的店面運(yùn)營管理體系，國內(nèi)餐飲培訓(xùn)商學(xué)院。
2、強(qiáng)大的新媒體營銷中心：提高品牌推廣力度和市場(chǎng)營銷，采用云端智能管理系統(tǒng)，所有經(jīng)營數(shù)據(jù)自動(dòng)傳輸分析，大大節(jié)省了店內(nèi)后期運(yùn)營成本。擁有豐富的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)。我們的每一次出現(xiàn)都將是一次驚喜。
3、多元接單：拓寬進(jìn)賬渠道，除進(jìn)店點(diǎn)餐外，還提供打包帶走、外賣配送、優(yōu)惠團(tuán)購等服務(wù)，把店內(nèi)消費(fèi)擴(kuò)展至店外，消費(fèi)人群增多，銷量自然提升。
4、四餐經(jīng)營：擴(kuò)大收益空間，全時(shí)段經(jīng)營，食客想吃隨時(shí)來，在擴(kuò)大收益空間的基礎(chǔ)上創(chuàng)新產(chǎn)品經(jīng)營思路，收獲更多訂單。
加盟流程
電話咨詢加盟事宜    
加盟商先通過電話，網(wǎng)站對(duì)品牌及產(chǎn)品有個(gè)大概的了解，投資實(shí)力自行評(píng)估，做出準(zhǔn)確判斷。了解品牌加盟費(fèi)用多少錢等一系列問題。
總部實(shí)地考察          
到總部參觀考察，了解品牌的來源，理性分析抓住時(shí)機(jī)對(duì)品牌項(xiàng)目的確定。
加盟店現(xiàn)場(chǎng)考察 

項(xiàng)目確定后回當(dāng)?shù)剡x址，也就是所開店面區(qū)域的保留，店面確定。確定店面需要公司專業(yè)的市場(chǎng)評(píng)估人員作出準(zhǔn)確分析，店面積，位置，租金，客流量等，做出綜合分析后，以確定作出準(zhǔn)確分析。

建店指導(dǎo) 
確定店面后，拍照，量尺寸，設(shè)計(jì)店面平面圖紙、效果圖紙，效果圖確認(rèn)后，在本地找施工隊(duì)進(jìn)行施工裝修，施工期間，與公司運(yùn)營部及時(shí)溝通店內(nèi)的設(shè)施配置及用材用品。
開業(yè)駐點(diǎn)指導(dǎo)
考試結(jié)業(yè)后，內(nèi)側(cè)后確定開業(yè)日期，開業(yè)前提前一個(gè)星期與公司運(yùn)營部確定帶店老師上門帶店指導(dǎo)開業(yè)，以及訂購所有食材準(zhǔn)確的發(fā)貨時(shí)間，與新媒體部門聯(lián)系確認(rèn)開業(yè)營銷活動(dòng)及網(wǎng)絡(luò)推廣。