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    杭州山葵家餐飲管理有限公司山葵家日本料理的每一款菜品都保證極致的新鮮，很多食材原料都從日本新鮮進口，用于調(diào)味的醬汁和調(diào)味品都是店家精心自制，菜品均為現(xiàn)點現(xiàn)做，每一口、每一滴都為你呈現(xiàn)日本料理自然、精致的為食之道。
    杭州山葵家日本料理：山葵家品牌主營具有日式風格的高檔精致料理及創(chuàng)作壽司項目，并融合各國餐飲文化的精粹，一流的環(huán)境，優(yōu)雅的裝修，適中的價位，力求在傳統(tǒng)的經(jīng)營模式基礎(chǔ)上創(chuàng)新，以全新的理念經(jīng)營和發(fā)展企業(yè)，力爭創(chuàng)造餐飲業(yè)獨樹一幟的品牌。
杭城鬧中取靜的精致料理餐廳——“山葵家”。一處在繁華的市中心延安路商業(yè)區(qū)，美麗的西子湖畔。另一處在古運河，千年古橋拱宸橋橋頭。還有一處毗鄰運河第一香·香積寺，大兜路歷史街區(qū)。走進山葵家，環(huán)境比日式居酒屋多了幾分現(xiàn)代感——時尚的桌椅，加上日式榻榻米的小包房，所有裝修元素都以天然的石材及原木構(gòu)筑而成！簡潔中透著濃濃的禪意。令人興奮的是，“山葵家”三店都有一個室外花園，你可以邊呷一口清酒，邊欣賞西湖或古運河美景。
    杭城鬧中取靜精致料理餐廳，新鮮選料，精致考究。杭城鬧中取靜的精致料理餐廳——“山葵家”。一處在繁華的市中心延安路商業(yè)區(qū)，美麗的西子湖畔。一處在古運河，千年古橋拱宸橋橋頭。2014年4月走入了大城西的印象城，而今下沙天街開張了，2015年1月"山葵家"正式入住杭州湖濱銀泰。
走進山葵家，環(huán)境比日式居酒屋多了幾分現(xiàn)代感——時尚的桌椅，加上日式榻榻米的小包房，所有裝修元素都以天然的石材及原木構(gòu)筑而成！簡潔中透著濃濃的禪意。令人興奮的是，“山葵家”其中三店都有一個室外花園，你可以邊呷一口清酒，邊欣賞西湖或古運河美景。據(jù)說這里有暖陽的中午是很受歡迎的位置。
夜晚則是另一番景象，精致考究的單點菜品搭配夜景，口腔與眼球享受著全套高水準服務(wù)，實為人生一大樂事！無論你在哪個位置，基本都能瞧見廚師在開放式廚房吧臺為您表演壽司制作的過程！簡單中見真章！有好的原料，和保持原味的精心烹飪才是美食精髓。