幺八公臺灣鹵肉飯
臺灣的飯食小吃花樣繁多,不過要說其中最為著名的,當(dāng)推鹵肉飯。據(jù)稱,風(fēng)味獨特的鹵肉飯,全中國只有臺灣人會做。鹵肉飯,又被稱為魯肉飯,臺灣小吃之一。
如同許多的臺灣小吃一樣,在全臺各地都有店家販賣鹵肉飯。而鹵肉飯在臺灣南北地區(qū)有不同的意義。在臺灣北部,鹵肉飯為一種淋上含有煮熟碎豬肉(豬絞肉)及醬油鹵汁的白飯的料理,有時醬汁里亦會有香菇丁等的成份在內(nèi),與焢肉飯不同,而此種作法在臺灣南部稱作“肉燥飯”;而所謂的“鹵肉飯”在臺灣南部是指有著鹵豬三層肉的焢肉飯。
投資金額:5-10萬元 加盟費用: 公司名稱:幺八公臺灣鹵肉飯
所屬行業(yè):餐飲美食>鹵肉飯 所在地區(qū):遼寧 營口 熱度指數(shù):11683
合同期限:5-7年 招商網(wǎng)站:http://yaobagong.xiangmu.com

營口幺八公餐飲有限公司幺八公臺灣鹵肉飯是臺灣地區(qū)常見的,也是經(jīng)典的小吃。鹵肉飯的特色在于肉醬和肉汁,它們是制作的關(guān)鍵部分。鹵肉飯在臺南、臺中、臺北的制作方法和特點均有差異。




