現(xiàn)在茶飲店那么多,許多加盟商都在擔心開店后的業(yè)績。其中茶飲品牌尋吻王子拉茶精選斯里蘭卡紅茶,茶味濃郁。沖茶時茶葉經(jīng)過多次來回沖泡,把茶葉的精華全部萃取成茶湯,芳香四溢。茶葉只會使用一次,不會循環(huán)使用。王子拉茶專注于茶飲的創(chuàng)新,所以深受廣大消費者的喜愛,而除了產(chǎn)品質(zhì)量之外,尋吻王子拉茶到底是如何運營店鋪,讓每家門店都門庭若市的呢
我們究竟該如何拉進與顧客的關(guān)系呢?一般的茶飲店開起來以后,大多數(shù)的我們都會把重心偏向于產(chǎn)品,往往把“服務(wù)”給落下了。開店后,我們都會雇傭店長,來幫管理店鋪。而在店長管店的時候,我們會發(fā)現(xiàn)店長管店,并沒有我們想象中的那么強。
運營一家店鋪,顧客就會分為兩種顧客,一種是新顧客,另一種就是老顧客。對于新老顧客的比例就是對于成熟的茶飲店,如果新顧客占70%以上,就間接說明了顧客的回訪率低,從而就推導出顧客滿意度太低。
這時候的我們究竟要怎樣去提升店鋪的服務(wù)質(zhì)量呢,從而讓營業(yè)額有所增長。
這時候的店長就是一個主力骨干,得帶頭做起領(lǐng)頭人的責任。在顧客到店時,要面帶微笑主動上前打招呼,留給顧客一個好的印象。在顧客喝完茶飲以后,我們可以根據(jù)顧客的心情,主動上前關(guān)心客戶做一下小調(diào)查。
而關(guān)于詢問的問題,當然得圍繞著茶飲產(chǎn)品的味道來開始,這樣不僅可以了解到本店茶飲對顧客的吸引力,還可以從中了解到顧客下次是否還會再次到店消費,是否還會把店鋪介紹給朋友,而你在詢問的同時,也能讓顧客覺得你的店鋪還是蠻會運營的,從而加深顧客對店鋪的印象,提高店面的服務(wù)質(zhì)量。