麥路嘉教你如何控制開(kāi)店成本

2017-07-03 20:25 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:182

開(kāi)一家蛋糕加盟店，如果想賺錢(qián)，就要懂得如何節(jié)約成本。所以如何如何控制預(yù)算就顯得尤為重要了。而且，人們也常常說(shuō)，錢(qián)不是賺回來(lái)，而是省下來(lái)的。這也是很有道理的，因?yàn)榛ㄥX(qián)如流水，所以，我們就要更加考慮如何控制好成本，這對(duì)盈利是很有幫助的。
今天，小編就交大家控制成本可以從哪幾個(gè)方面來(lái)考慮吧。
一、首先是控制能源，防止消耗。蛋糕加盟店是屬于快消行業(yè)，所以對(duì)于熱能的需求大，而且在產(chǎn)品的加工等等細(xì)節(jié)方面，還有設(shè)備方面也是重點(diǎn)。而如何控制呢，我們可以從例如：隨手關(guān)，下班記得空調(diào)，等等小事方面節(jié)約能源。而且，同時(shí)對(duì)于設(shè)備方面，我們也要考慮，我們?cè)陂_(kāi)店的初期就是考慮節(jié)能，從而選擇一些新出的節(jié)能設(shè)備，而且要做到與時(shí)俱進(jìn)，所以?xún)?yōu)化第一步就節(jié)能控制成本，也有這樣才不會(huì)造成設(shè)備操作的浪費(fèi)。
二、對(duì)于公費(fèi)的支出，我們?cè)陂_(kāi)蛋糕加盟店的時(shí)候，要學(xué)會(huì)控制人員的開(kāi)支費(fèi)用問(wèn)題，要公用物品的取用原則是實(shí)行簽字領(lǐng)取，這樣可以避免資源的浪費(fèi)，避免沒(méi)必要的支出。因?yàn)閷?duì)于蛋糕加盟店這樣的服務(wù)行業(yè)，打電話(huà)是必不可少的，我們必須限制員工打與工作無(wú)關(guān)的電話(huà)，從而接著打電話(huà)的成本，從而節(jié)約店里的資源，我們可以對(duì)每個(gè)月的結(jié)束是，就行總數(shù)復(fù)查，然后分析。對(duì)不不符合的費(fèi)用做到及時(shí)修改，從而達(dá)到控制成本消費(fèi)。
蛋糕加盟店如果沒(méi)盈利，其實(shí)很大一部分都在成本的控制上，所以我們要從小事做起。

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