水質(zhì)難以保證桶裝水制作的地方我們不知道，桶里到底是不是礦泉水，是不是純凈水我們也不清楚。有些桶裝水說是天然礦物質(zhì)水，但記者一調(diào)查發(fā)現(xiàn)水源周邊全是垃圾;有些說是礦物質(zhì)水，但最后卻發(fā)現(xiàn)是自來水冒充等等。有關桶裝水的水源質(zhì)疑不斷，水質(zhì)極難保證。
劣質(zhì)桶含致癌物PC桶：透明度好、剛性高，桶壁不厚，無色透明。
TPE桶：2004年，國家明令禁止PET桶循環(huán)用于桶裝水包裝。雖然現(xiàn)在要求對水桶也要進行QS認證，但是一些企業(yè)送檢的桶是合格的，但真正使用起來卻未必是合格的。
水桶超時服役一只水桶在反復使用100次后，就要報廢，專家說，報廢桶往往是細菌滋生的“樂土”。
大的凈水廠家會通過正規(guī)途徑給水桶消毒，也不能完全保證那是完全干凈的的，更何況一些中小桶裝水廠家對回收的空桶只是在自來水里簡單地沖刷一下就使用了，這樣的水桶中有大量細菌，用這種桶裝水，再好的水也被污染了。加之現(xiàn)在“黑桶”并沒有有完全退出市場，本該淘汰的廢舊桶仍在大量使用，水桶超時服役現(xiàn)象嚴重。
滋生細菌病毒飲水機如不定期消毒，會有細菌、病毒滋生，平日里我們換桶裝水時都能看到有氣泡咕咚咕咚地冒上來，這就是大部分空氣里的細菌溶解到水中，并且在水里迅速繁殖。
根據(jù)實驗采樣檢測發(fā)現(xiàn)：在常溫條件下，飲水機里的水第一天有害菌落數(shù)量為0，而在第10天卻攀升到了8000!這證明桶裝水受二次污染相當嚴重。
千滾水桶裝水普遍存在“千滾水”問題，桶裝水在飲水機內(nèi)被反復加熱，會形成“千滾水”，看似干凈，其實是重金屬、砷化物等有害物質(zhì)的濃縮液。長期飲用千滾水會干擾人的大腸功能，出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽，還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。因為水煮太長時間，水中不揮發(fā)性物質(zhì)，如鈣、鐵等重金屬成份和亞硝酸鹽含量很高。
黑心水黑心桶“黑心水”是指不法商販用自來水直接灌裝成的桶裝水，“黑心桶”的工業(yè)廢料里的高分子聚合物，在水體環(huán)境中會滲出，這是一種有機污染物，容易使人體致癌。人飲用了“黑心桶”裝的水，不會立刻有感覺，而是像慢性中毒一樣，危害在多年后才會表現(xiàn)出來。
臭氧殘留物所有桶裝水都通過臭氧消毒的，臭氧殘留物在水中會產(chǎn)生致癌物溴酸鹽，對身體來說是一種慢性傷害。
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