林螺軒螺螄粉加盟有哪些服務(wù)?林螺軒螺螄粉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?林螺軒螺螄粉加盟店主要以圓條線粉為主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。林螺軒螺螄粉的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉,用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。將螺肉夾些豬肉一同絞碎,拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下,撈起,加入上述菜料、靚湯,撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味,者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬,更是爽口提神。

柳州有一種類似方便面式的螺絲干粉出售,很適旅途食用,放上制造的酸辣椒和蔥、三花酒等調(diào)料爆炒,再放上辣椒豬骨和紫蘇葉燜煮,味道酸辣鮮美,特別開胃。還有酸菜。
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