緣喜壽司加盟的上海負責人曾詳細講述了緣喜壽司加盟在選址和標準化上的方法論。其給人最大的感受就是：選址不跟風，牢牢鎖定目標客群；標準化做到極致，哪怕是新手也僅需短期培訓就能立即上手，開始賺錢盈利。
緣喜壽司加盟在這方面的方法論分享給大家
選址市調：摸透市場和客群
緣喜壽司加盟在開店之前會為選址進行詳細調查，調查團隊不是外聘，而是在公司內部就有一支這樣的隊伍。主要從門店前的客流量、方圓2公里的范圍人群、潛在客流占比、客戶消費能力這4個方面做數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析，為店鋪營業(yè)額評估提供準確的參考數(shù)據(jù)，降低盲目開店所帶來的風險投入。
緣喜壽司加盟選址工作流程
舉個例子，緣喜壽司加盟剛進入重慶時把第一家店開在龍湖時代天街商城內，定位于高端的消費人群，日均人流量平均8000人次，開店保守預估轉化率5%就會會產(chǎn)生400單，客單價30元左右，一天進賬12000元。實際情況開店第一天，下午不到4點沒有貨了，之后幾天每天進賬上萬營業(yè)額。
緣喜壽司加盟在重慶開的首家店
總結：
對于餐飲行業(yè)來說，詳細的市場調研是成敗的關鍵。但是往往在這方面，餐飲企業(yè)卻沒有引起足夠的重視，要么把市調外包，要么自己對中意的地方進行粗放式調研。而緣喜壽司加盟的市調案例告訴餐企，市調是一個系統(tǒng)性的工程，只有做足功課才能為開店打下堅實的基礎。更多壽司加盟店鋪評估問題，請撥打全國免費加盟.
