想做餐飲行業(yè)的人都知道，做餐飲行業(yè)雖然沒有做其他行業(yè)一樣那么暴利，但是餐飲行業(yè)收益比較穩(wěn)定，餐飲創(chuàng)業(yè)伊始，做餐飲投資的往往在選擇自己單獨開店還是選擇加盟形式的店面猶豫不決。那么到底是自創(chuàng)品牌好還是加盟好？這是擺在不少餐飲創(chuàng)業(yè)者面前的一道“大難題”。加盟還是自創(chuàng)品牌需要因經(jīng)驗而異餐飲行業(yè)與其他行業(yè)最大的不同之處，就是從業(yè)經(jīng)驗非常關(guān)鍵。有沒有餐飲行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，是選擇加盟和自創(chuàng)品牌的一個非常關(guān)鍵的分界點。
“首次開餐飲店應(yīng)該是選擇加盟好。個人自創(chuàng)品牌創(chuàng)業(yè)的成功率不到30%，而選擇加盟的成功率則高達(dá)75%?！边x擇成熟負(fù)責(zé)的加盟品牌，可以從這個品牌加盟過程中，徹底了解餐飲開店必須知道的選址要求，人員管理、裝修管理、財務(wù)核算管理等餐飲業(yè)全面的管理經(jīng)驗。只要選擇的合適的煲仔飯加盟品牌、定位到位，選址等沒有問題，成功率還是較高的。
很多自創(chuàng)的品牌和模式，都來自經(jīng)驗豐富的餐飲從業(yè)者。對初次從事餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，建議加盟或合作，這樣會少走很多彎路，同時也不會浪費(fèi)資金。待有了一定的經(jīng)驗和資金積累，再自己創(chuàng)新品牌，這樣成功率會更高。
對于餐飲創(chuàng)業(yè)者，加盟品牌的益處非常明顯。首先加盟品牌本身具有的品牌效應(yīng)，可以讓你很快進(jìn)入正常的經(jīng)營狀態(tài)，享受轉(zhuǎn)化來的效益。另外，加盟品牌已經(jīng)具有相對完整的經(jīng)營管理培訓(xùn)體系，可以降低經(jīng)營上的失誤。比如市場推廣和客戶管理的持續(xù)性和有效性;完整的加盟企劃、管理制度、運(yùn)營手冊、培訓(xùn)手冊和穩(wěn)定規(guī)范的供貨渠道等，以及人力和財務(wù)日常運(yùn)作方面的系統(tǒng)支持。
煲來飽去煲仔飯加盟優(yōu)勢有哪些？
一、具有特色經(jīng)營：有特色的加盟店可以降低惡性競爭的風(fēng)險，提高成功的機(jī)會。今天市場上可以說只要你想得到的東西都可以買到，你想得到的項目都有人在做，要在這樣的環(huán)境下有一番作為，一定要有自己的特色，它包括經(jīng)營特色、產(chǎn)品特色、銷售特色、管理特色等等。
二、系統(tǒng)管理培訓(xùn)：成熟的加盟體系有著良好的管理系統(tǒng)，可以降低經(jīng)營上的失誤。成熟的加盟體系至少要有數(shù)年的成功的經(jīng)營歷史，否則不可能有正常運(yùn)作的較完善的統(tǒng)一管理系統(tǒng)。這個系統(tǒng)包括前期培訓(xùn)和持續(xù)性培訓(xùn)；經(jīng)營管理系統(tǒng)和執(zhí)行過程的強(qiáng)力監(jiān)督系統(tǒng)；市場推廣和客戶管理的持續(xù)性和有效性；人力、物力和財力等日常運(yùn)作方面的系統(tǒng)支援等。成熟的加盟系統(tǒng)，都會有一套完整的加盟企劃、加盟章程、管理制度、經(jīng)營原則、運(yùn)營手冊、培訓(xùn)手冊和穩(wěn)定規(guī)范的供貨渠道等。
三、加盟條件要求：應(yīng)該選擇自己的經(jīng)濟(jì)能力和自身條件都能到達(dá)到的加盟體系。通常首先要考慮到率，不是越低價格的加盟店越好，關(guān)鍵是所投入的加盟店能否帶來長期穩(wěn)定的收入。
四、營業(yè)地點選擇：無論是多么知名的品牌，營業(yè)地點的選擇是非常關(guān)鍵的，周圍不能有太多的競爭對手，同一加盟系統(tǒng)之間要有適當(dāng)?shù)木嚯x區(qū)隔開經(jīng)營的區(qū)域，只有在有了理想的場址的情況下才能投入。
煲來飽去煲仔飯加盟投資專家建議：不要盲目加盟新興餐飲品牌。近年來，新冒出的連鎖品牌不在少數(shù)，但大多數(shù)屬于是違法經(jīng)營，一旦被國家查處，加盟商也會受到牽連。況且，有不少品牌沒“火”多久就消失了，加盟連鎖的新品牌幾乎每年都要重新洗牌。新興品牌加盟的風(fēng)險性在于其本身在市場上發(fā)展的時間就不夠長，還沒有經(jīng)過市場的真正考驗，顧客的消費(fèi)習(xí)慣尚未養(yǎng)成，容易造成暫時生意興隆的假象。當(dāng)選擇弱勢連鎖品牌時，雖然你可以少繳加盟金，但相對之下，所能享有的總部資源和幫助也較少，很多管理事宜還需加盟店自己打理，競爭力自然也就較弱。
加盟店的品牌：選擇一個成熟和有名的煲仔飯加盟店品牌，可以較大的降低投資風(fēng)險。當(dāng)投資者決定進(jìn)入加盟行列時，應(yīng)該選擇市場上有一定知名度，并且有一定經(jīng)營年限和規(guī)模的加盟體系，這樣可以享受品牌效應(yīng)所帶來的好處，并且可以很快進(jìn)入正常的經(jīng)營狀態(tài)。以上這些煲來飽去都能夠做到，選擇加盟煲來飽去絕對是您最佳的致富選擇?。?！
