烤之國(guó):豐厚利潤(rùn)獨(dú)家享受助您爭(zhēng)霸財(cái)富三國(guó)
“烤之國(guó)”特色燒烤為所有加盟商提供了豐厚的利潤(rùn)空間:
1.燒烤利潤(rùn)較大,平均毛利在150%-200%以上
1)烤翅:一斤翅中,19—22個(gè),2個(gè)一串,可做10—11串,一斤翅中市場(chǎng)價(jià)在10—12元/斤,平均成本1元/串,每串再加上2毛左右的原料與氣的成本,平均每串的總成本在1—2元左右,目前市場(chǎng)零售價(jià)在3元—5元/串,可算出其利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于150%。
2)烤韭菜:每5根可做1串,現(xiàn)在韭菜價(jià)再高不會(huì)高于5元/斤吧,每串加5分錢的原料及氣的成本,每串成本也不會(huì)高于1毛的,可市場(chǎng)零售價(jià)5角/串,其利潤(rùn)遠(yuǎn)超過400%。
3)烤魚(鰱魚為例):每斤鰱魚在3元/斤左右,常選8兩—1斤左右,加上3毛錢的原料及氣成本,每條不會(huì)超過4元成本,市場(chǎng)零售價(jià)15—18元/條,可見其利潤(rùn)最低也超過200%。
2.一個(gè)燒烤店保守估計(jì)年賺30萬
以30—50平方來算吧:燒烤通常是下午4點(diǎn)—凌晨2點(diǎn),有的是通宵經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)時(shí)間10—14小時(shí),我們以最少10小時(shí)計(jì)算,以每小時(shí)2—3桌計(jì)算。再少點(diǎn)以每小時(shí)2桌計(jì)算,一般成桌消費(fèi),啤酒一喝,三兩百?zèng)]了,我們就打個(gè)折扣,以150元/桌計(jì)算(少的了吧),這樣下來,一個(gè)小時(shí),毛利潤(rùn)在180左右,
一天毛利潤(rùn)=180元/小時(shí)*10小時(shí)=1800元/天,房租按2000元/月,一天房租=2000/30=66元/天,人員工資按每月1000元/人,平均每人每天=1000/30=33元/天,一個(gè)店按3人計(jì)算,一天成本(除原料)=66+33*3+200(水電費(fèi))=365元/天,一天純利=1800-365=1435元/天,
咱再打個(gè)折扣,人家一天賺1435元,咱們賺1000元。不行再打個(gè)折按600元/天計(jì)算,
一個(gè)月純利潤(rùn)=600*30=18000元/月;
一年純利潤(rùn)==18000*12=216000元/年