[摘要] 在選擇找一個(gè)品類去做的時(shí)候，我們選擇去做麻辣燙。麻辣燙是一份從川渝地區(qū)發(fā)源的特色美食，很多人可能覺得麻辣燙代表的就是川味，但是認(rèn)真說的話，麻辣燙是一份沒有什么明顯地域特征的大眾美食。
在選擇找一個(gè)品類去做的時(shí)候，我們選擇去做麻辣燙。麻辣燙是一份從川渝地區(qū)發(fā)源的特色美食，很多人可能覺得麻辣燙代表的就是川味，但是認(rèn)真說的話，麻辣燙是一份沒有什么明顯地域特征的大眾美食。麻辣燙的大眾化，讓它有著堅(jiān)實(shí)的消費(fèi)基礎(chǔ)，近幾年，各種麻辣燙店就如雨后春筍般地快速發(fā)展，麻辣燙發(fā)展趨勢不斷壯大，但是麻辣燙真的是一份沒有缺點(diǎn)的完美美食嗎？不，麻辣燙雖然發(fā)展趨勢不錯(cuò)，但是它和現(xiàn)在的消費(fèi)需求已經(jīng)產(chǎn)生了很大的沖突，原本街邊小店環(huán)境的麻辣燙店已經(jīng)不適合現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于飲食環(huán)境的新要求，還有重要的一點(diǎn)，就是備受關(guān)注的健康、營養(yǎng)問題，傳統(tǒng)的麻辣燙在這方面已經(jīng)出現(xiàn)了很多狀況，現(xiàn)在的麻辣燙想要繼續(xù)蓬勃發(fā)展下去，享受餐飲行業(yè)發(fā)展紅利，就需要作出改變。蔬是麻辣燙加盟，從食的本源出發(fā)，找尋食最初的舒適，找到自然的財(cái)富之路。
蔬是帶你從眼睛找到食的最初舒適。和其他餐飲店從門店設(shè)計(jì)的亮眼來吸引消費(fèi)者相比，蔬是始終堅(jiān)持舒適的觀點(diǎn)，所以在門店的裝修上面，還是追求現(xiàn)代簡約的設(shè)計(jì)理念，走進(jìn)一家蔬是的時(shí)候，簡約的白色和原木色讓視覺感覺到舒適，簡單的同時(shí)又是滿滿自然濃厚的文藝氣息?；睘楹喌妮p奢主義的蔬是，想讓忙碌的你，在蔬是店內(nèi)能夠靜下心來，享受簡單又豐盛的一餐。
形容麻辣燙豐盛的話，很多人會(huì)吐槽夸。但是蔬是的豐盛確實(shí)認(rèn)真的，和很多麻辣燙店配送的料包湯底相比的話，蔬是的麻辣燙湯底是尋找食物本真自然的豐盛，門店的湯底采用新鮮雞肉和大骨，再添加上多種草藥，熬出奶白濃香的湯底，遵循藥食同源的理念。食客可以放心喝下這口寬心的湯。在口味方面，蔬是也不甘平庸，做到了推陳出新，變化不斷。麻辣燙這份美食另外一個(gè)自帶的特色，就是食客可以根據(jù)自己的喜好，選擇不同的食材，在食材方面，蔬是也是嚴(yán)格把控，要把新鮮從各個(gè)細(xì)節(jié)做到。要從各個(gè)細(xì)節(jié)抓住消費(fèi)者的心。
麻辣燙加盟隨著時(shí)代的發(fā)展也需要做出相應(yīng)的改變，蔬是想要打造全新的新式麻辣燙標(biāo)桿品牌，賦予麻辣燙綠色、健康、營養(yǎng)的新意義，希望消費(fèi)者能夠歡快舒適捧著蔬是麻辣燙大塊朵頤。
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