隨著人們工作越來(lái)越繁忙，做飯的人都變少了，更別說(shuō)熬湯了，而很多人都有喝湯的習(xí)慣，因?yàn)闇械臓I(yíng)養(yǎng)精華比較多，清爽可口的湯汁，可以滿(mǎn)足人體能量的供應(yīng)，同時(shí)還可以起到中和的作用，所以米飯+湯是主餐的標(biāo)配。餐飲市場(chǎng)為消費(fèi)者提供的湯非常地大，不同地方的餐飲文化不同，所形成的湯類(lèi)特點(diǎn)也不盡相同，瓦罐湯就很受歡迎！
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