2015經(jīng)營安茱莉意式小吃西餐店效益好

2015-09-26 14:41 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:387

安茱莉卷餅

投資金額：1-3萬

企業(yè)名稱：安徽盛耀佳德餐飲管理有限公司

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2013年，趙先生花了6萬元拿下安茱莉三線城市代理權(quán)，孤身回到老家，僅僅三個(gè)多月時(shí)間，就開了2家店，并在接下來的2年發(fā)展了5個(gè)連鎖店，單店銷售額做到了全國名列前茅。

看到盛耀佳德餐飲集團(tuán)強(qiáng)大的售后服務(wù)體系和品牌效應(yīng)，從數(shù)百家安茱莉意式小吃代理商中脫穎而出的趙先生決定緊緊跟隨盛耀佳德餐飲集團(tuán)的腳步。2013年，他率先與公司簽約，斥資數(shù)十萬拿下盛耀佳德餐飲集團(tuán)公司旗下安茱莉另一個(gè)二線城市代理權(quán)。

搶占商業(yè)制高點(diǎn)

2013年元旦，安茱莉旗艦店在最具人氣的商業(yè)步行街開業(yè)，連續(xù)20天場面十分火爆，連平時(shí)停車的車位上都排滿了人，而步行街上的行人們，手里都握著一個(gè)圓筒狀意式小吃，吃得津津有味。

這一切都在趙先生的預(yù)料之中，只是很多人不清楚，他選擇的這個(gè)臨街40平米不到的鋪面，一年租金高達(dá)25萬!趙先生深諳在項(xiàng)目初創(chuàng)期，店面位置的重要性，在選址上不能小氣，高租金自有其價(jià)值，回想2年前他代理安茱莉意式卷餅豬扒時(shí)，就是因?yàn)閾屨剂瞬叫薪值狞S金位置，才使安茱莉意式卷餅豬扒一炮打響，三個(gè)月就收回了成本。

事實(shí)上，趙先生作為加盟商一下子投入這么高的資金，安茱莉總部也沒有絲毫怠慢，投入了大量人力物力，除了在裝修、培訓(xùn)上的一系列支持外，還幫助趙先生策劃了多項(xiàng)宣傳活動(dòng)方案!

“開業(yè)后不久，在公司總部的指導(dǎo)下，我們推出長達(dá)二十天的飲品免費(fèi)贈(zèng)送活動(dòng)，有時(shí)候免費(fèi)才是最大的號(hào)召力，有些人就是沖著免費(fèi)飲品來的，但當(dāng)他們嘗到意式小吃的美味后，生意一下子就火爆了，每天都有人在排隊(duì)。”回想起當(dāng)時(shí)的情景，趙先生現(xiàn)在都覺得生意順利得超乎想象。

每個(gè)人都有他的強(qiáng)項(xiàng)，趙先生自認(rèn)他的強(qiáng)項(xiàng)就是開店，過去2年，他自己經(jīng)營的第一個(gè)連鎖加盟項(xiàng)目，也正是與安茱莉同一家公司的盛耀佳德餐飲集團(tuán)安茱莉意式卷餅豬扒，在市區(qū)開了5家，且全部實(shí)現(xiàn)了盈利。在他對(duì)選址、策劃、營銷上積累起來的極強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，對(duì)于安茱莉，他更是高要求，甚至有些不計(jì)成本。

他認(rèn)為再好的產(chǎn)品和服務(wù)，如果沒有一個(gè)好的終端店面來支撐，都是紙上談兵，一個(gè)好的門面，是項(xiàng)目運(yùn)營成功的基石。每年趙先生都會(huì)自掏腰包裝修他的直營店鋪，統(tǒng)一按照公司要求，美化形象，更換招牌，使其看上去年年都似新店。