貴族味道簡(jiǎn)便早餐香蕉磅蛋糕

2016-05-03 14:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:181

貴族味道烘培

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州法麥餐飲管理有限公司

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廣州的天氣現(xiàn)在是越來(lái)越熱了，從超市買(mǎi)回來(lái)的香蕉放一晚上，第二天一起來(lái)整串香蕉就全熟了，一下子又吃不完那么多，扔掉又覺(jué)得很浪費(fèi)，那該怎么處置這些熟透的香蕉呢?貴族味道蛋糕店加盟教你做一款香蕉磅蛋糕，香蕉磅蛋糕既能消化你吃不完的香蕉又能當(dāng)做簡(jiǎn)便早餐或者是下午茶，是不是兩全其美呢？

備料：熟透的香蕉，低筋面粉，泡打粉，雞蛋，黃油，砂糖，朗姆酒

步驟：

1.將低筋面粉和泡打粉均勻混合，將香蕉碾碎再次均勻混合

2.將黃油軟化加入砂糖用打蛋器打發(fā)至蓬松狀態(tài)

3.將雞蛋分次加入后繼續(xù)攪拌均勻

4.將香蕉泥加入繼續(xù)攪拌均勻

5.將低筋面粉和泡打粉的混合粉撒在面糊表面，且保持厚度均勻

6.將烤箱先預(yù)熱170度，上下火烘烤55-60分鐘，烘烤至20分鐘時(shí)用沾水的刀在蛋糕上快速劃出一條線，再繼續(xù)烘烤

7.烘烤完后立即取出，在蛋糕上涂抹朗姆酒，冷卻后用保鮮膜包好蛋糕，放置一晚上就可食用

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