火鍋烤魚哪里有學(xué)

2016-08-04 10:06 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:211

那種火鍋烤魚哪里有學(xué)

項(xiàng)目名稱（萬(wàn)州烤活魚）

項(xiàng)目?jī)r(jià)格1000元

培訓(xùn)時(shí)間5天左右，隨到隨學(xué)，包教包會(huì),免費(fèi)終生升級(jí)技術(shù)

烤魚介紹

烤魚不但有燒烤獨(dú)特的焦香味,還有底料濃郁的料香味，回味無(wú)窮，百吃不厭。據(jù)民間傳說(shuō)，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚的故事流傳甚廣。按老輩人的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮愛吃的一道菜是烤魚，這種烤魚的用料和做法與普通烤魚多有不同。諸葛亮每備有家宴時(shí)，常邀幾位好友共品烤魚美味。后來(lái)，諸葛亮離開隆中，輔佐劉備打天下。一年后，為邀幾位好友共品烤魚，諸葛亮專程派人將制作烤魚的名廚接到身邊，負(fù)責(zé)軍中飲食。劉備成都稱帝后，諸葛亮又將其推薦至宮中為御廚。這種烤魚不但諸葛亮百吃不厭，劉備、關(guān)羽等人也很喜歡吃，于是后來(lái)成了皇家御宴上不可缺少的一道美食。

培訓(xùn)內(nèi)容

烤魚口味◆重慶麻辣味◆成都香辣味◆三峽豆豉味◆萬(wàn)州泡椒味◆四川泡菜味◆巫山魚香味◆泡椒豆豉味◆

培訓(xùn)課程

1.魚的選擇與剖魚技巧實(shí)操。

2.各種配菜的處理方法與技巧實(shí)操。

3.香辣醬、麻辣醬、豆豉醬、等醬料配制秘方與實(shí)操。

4.魚的上料與碼味。

5.調(diào)湯底，慢烤與燉魚技術(shù)

6各種口味的實(shí)操與練習(xí)。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。

機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!