肉夾饃的鹵肉配方做法-臘汁肉夾饃培訓
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肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合:臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發(fā)揮到極致。饃酥肉香，肥而不膩，回味無窮。臘汁肉歷史悠久，聞名中國，配上白吉饃，有著中式漢堡的美譽，揚名中外，深受人們喜愛。臘汁肉夾饃由三十多種調料精心配制而成，由于選料精細，火功到家，加上使用陳年老湯，因此所制的臘汁肉與眾不同，具有色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香的獨特風味。
學習肉夾饃技術課程流程介紹：
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課程報價：肉夾饃的學習費用1000元
培訓服務內容： 肉的制作、餅的制作等全套肉夾饃核心技術.
培訓課程時間：每天9:00-17:00全天授課，節(jié)假日不休。學習時間不限，學會為止。
課程教學方式：一對一教學指導，傳授技術配方，學員自己動手操作練習，直到完全掌握住全部技術為止。
項目學習地址：總部<北京市豐臺區(qū)方莊橋東>分部<濟南市槐蔭區(qū)陽光100國際新城>
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肉夾饃的特點是
肉夾于饃，醬肉酥爛，滋味鮮長。由于選料精細，調料全面，火功到家，加上使用陳年老湯， 因此所制的臘汁肉與眾不同，有明顯的特色，人們稱贊它是："肥肉吃了不膩口，瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛，食后余香久不散。
，是一家以餐飲管理、技術研發(fā)、技術培訓、餐飲加盟為主、是北京地區(qū)權威性一家創(chuàng)業(yè)性餐飲公司，融匯各種美食類、小吃類為一體的餐飲培訓、餐飲加盟公司自成立以來培養(yǎng)了眾多的餐飲行業(yè)人才，成功的幫助了許多創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)開店.
特色小吃項目培訓：
涼皮 | 拉面 | 燴面 | 板面 |擔擔面 | 饸饹面 | 刀削面 | 麻辣燙 |土豆粉 | 鐵板燒 | 肉夾饃 | 久久鴨 |酸辣粉 | 手抓餅 | 油炸類 | 臭豆腐 |烤冷面 | 主食面點 | 驢肉火燒 | 雞蛋灌餅 | 朝鮮冷面 | 里脊肉餅 | 香河肉餅 | 煎餅果子 | 云南過橋米線 | 鴨血粉絲湯 | 土家醬香餅 | 鐵板香豆腐 |炒肝 | 烤面筋 | 狀元豬蹄 |
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