鑫味來披薩培訓
披薩（Pizza）是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。披薩的通常做法是用發(fā)酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，奶酪和其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪（romano）、意大利鄉(xiāng)村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）等。
上等的匹薩必須具備四個特質(zhì)：
1、上等芝士、頂級匹薩醬和新鮮的餡料。
2、一定要現(xiàn)做，面粉一般選用指定品牌，春冬兩季用甲級小麥研磨而成的餅底會外層香脆
內(nèi)層松軟。
3、純正乳酪是匹薩的靈魂，正宗的匹薩一般都選用富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和鈣質(zhì)及
低卡路里的進口芝士。
4、匹薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料秘制而成，具有風味濃郁的特點。
鑫味來披薩培訓以國際品牌嚴格的標準制定餐品，以國內(nèi)國際流行的技術(shù)作為依托，讓學員以最實惠的價格學習到最棒的披薩技術(shù)
鑫味來將披薩技術(shù)體系融入臺灣特色小吃，讓學員創(chuàng)業(yè)更有特色。
鑫味來披薩培訓內(nèi)容：
特色冷發(fā)酵純手工披薩為主（棒約翰、Mr.pizza），特色金牌披薩、摩卡芝城披薩、芝心披薩幾大系列。
韓國炸雞系列：甜辣、醬油等4種口味。
特色小吃系列：除了傳統(tǒng)烤翅薯條外還有臺灣鹽酥雞米花、起司馬鈴薯沙拉等、黃金薯條等。
特色飲品系列：手工奶茶、氣泡水、果汁、奶昔、沙冰等
咖啡系列：拿鐵、卡布奇諾、摩卡等
意大利面：意大利肉醬面、黑椒牛肉炒意面等。
甜點系列：慕斯蛋糕、提拉米蘇、沙拉等。
鑫味來披薩培訓 除了專業(yè)技能技術(shù)外，我們還提供開店的所有細節(jié)，包括選址、裝修、策劃、機器設(shè)備、原材料進貨渠道，開業(yè)前宣傳，開業(yè)，經(jīng)營經(jīng)驗等等，都會詳細的講解給學員。
鑫味來披薩培訓，以操作為主的高端技能實訓。教授鑫味來純手工制餅工藝；掌握鑫味來獨特的低溫發(fā)酵技術(shù)。為學員提供從理論到實踐的全方位技術(shù)指導。從精通到應(yīng)用，擔心一期學不會下期免費學習，學會為止
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