土豆粉是一種著名的漢族小吃。起源于明朝宮廷，明亡后傳入民間。因口味獨特贏得世人稱贊，流傳至今，成為中華一代名吃。相傳明朝御廚將土豆選料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏條、冷浴晾制，最終制成了土豆粉這一新面食。 土豆粉烹飪后，色澤鮮亮、柔軟筋顫、滑潤爽口。現(xiàn)想吖食品有限公司保留最初的理念新型研發(fā)空心土豆粉，讓湯汁滲入其土豆粉中，使香氣穿香而入，香氣撲鼻。
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