現(xiàn)在正宗的土豆粉還數(shù)香辣土豆粉、濃香土豆粉、三鮮土豆粉，還有炒的、燴的、涼拌的等等。 先準備好土豆粉、小青菜、海帶絲、蘑菇、香菇、豆腐皮、香菜等備用 在鍋中放入高湯適量，慢火燒開。 待高湯開鍋后，先把小青菜、豆皮、香茹、海帶絲、蘑菇放入，香菜要在最后放入。 青菜煮一小會后，放入土豆粉。
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