2017年奶茶行業(yè)將是什么景象蜜逗奶茶

2017-04-17 11:19 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:157

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：湖南省長(zhǎng)沙市蜜逗連鎖有限公司

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奶茶的上市，帶動(dòng)了茶飲界一個(gè)全新的景象，同樣也是創(chuàng)造了很多創(chuàng)業(yè)致富的機(jī)會(huì)。近2年，已達(dá)到非?；鸨?jìng)爭(zhēng)也非常激烈的局面，據(jù)了解，很多奶茶店也是面臨著倒閉的尷尬局面。殊不知，不是市場(chǎng)小了，而是消費(fèi)者變了，奶茶店卻還在原地踏步。
2017年奶茶行業(yè)又該是什么景象呢？奶茶店又該如何突破逆境，重新創(chuàng)造出一片藍(lán)海呢？如何掌握茶飲未來(lái)新趨勢(shì)就顯重要，關(guān)鍵是以下5點(diǎn)：
品牌差異性
  中國(guó)市場(chǎng)地大物博，奶茶行業(yè)自然呈現(xiàn)出不同地域流派，于是季節(jié)性流行產(chǎn)品、一、二、三線城市分期流行產(chǎn)品各顯風(fēng)韻。差異化的品牌策略和產(chǎn)品才是利于生存的利器。
商品獨(dú)特性
奶茶生產(chǎn)行業(yè)從最初的香精調(diào)和產(chǎn)品，到后來(lái)生產(chǎn)含有原材料的產(chǎn)品，再到現(xiàn)在回歸自然，使用新鮮原料產(chǎn)品。一路走來(lái)，開(kāi)奶茶的店家有人隨波逐流，有人堅(jiān)持原則，有人甚至原料自己熬制……多數(shù)供應(yīng)商是什么流行做什么，什么賺錢(qián)供應(yīng)什么，由不得奶茶店家選擇！所謂新品就是是換個(gè)包裝，換個(gè)洋氣的名稱(chēng)，或者找?guī)讉€(gè)產(chǎn)品混搭！
在未來(lái)，能夠研發(fā)出自己品牌特有的飲品配方，并且能在市場(chǎng)上引起一定反響，那么，這個(gè)產(chǎn)品就會(huì)成為品牌的標(biāo)簽。產(chǎn)品需要多樣性，也更需要獨(dú)特性。
  服務(wù)多元性
未來(lái)的奶茶店如果只提供喝的，還要加上吃的－烘焙品做為飲品的最佳伴侶，在飲品店搭配銷(xiāo)售能給奶茶店加分不少。個(gè)性化的烘焙?jiǎn)纹穼?huì)是最好的選擇，也許就是蛋撻、曲奇、菠蘿包等幾款產(chǎn)品，做好了也能成為招牌產(chǎn)品，銷(xiāo)量也不容忽視。
  創(chuàng)新發(fā)展性
不是說(shuō)您公司有幾個(gè)老外就代表您的品質(zhì)至上，不是說(shuō)同樣的產(chǎn)品換個(gè)洋名換個(gè)包裝或者隨意混搭就是流行新品，不是說(shuō)您的果漿已經(jīng)氧化了還說(shuō)是原漿消費(fèi)者就買(mǎi)賬了，不是說(shuō)您的奶茶店是加盟歐洲就代表來(lái)到中國(guó)就不會(huì)水土不服……創(chuàng)新是一切發(fā)展的動(dòng)力，對(duì)于飲品店來(lái)說(shuō)，不僅有產(chǎn)品創(chuàng)新，也要有營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新！更是基于消費(fèi)者內(nèi)在需求的創(chuàng)新！
健康環(huán)保性
這個(gè)不用說(shuō)了，人們意識(shí)的覺(jué)醒對(duì)這一條的要求會(huì)更加嚴(yán)格。未來(lái)趨勢(shì)怎樣無(wú)須贅言！
隨著大家生活水平的提高，奶茶飲品市場(chǎng)相比之前更加巨大，但同時(shí)消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣和核心需求也發(fā)生了巨大變化。切入消費(fèi)者的核心需求，才能在未來(lái)發(fā)現(xiàn)一片新藍(lán)海。

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