它是一道典型的江湖菜，說它是江湖菜，無非是說它草創(chuàng)于山野鄉(xiāng)場，這種風(fēng)味火鍋源于重慶。此菜辣而不燥，松軟鮮香，口感新奇，自成一派，民俗氣息濃厚。流傳的做法有多種，此火鍋不同于火鍋雞，火鍋雞是急火速炒雞塊，加料熬湯而成。而燒雞公火鍋則是用壓力鍋燒制而成。火鍋食用中間，可加湯及調(diào)料，以免味淡。那么重慶燒雞公技術(shù)培訓(xùn)找哪家呢？
重慶廚訓(xùn)餐飲管理有限公司，是一家多年專門從事食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲咨詢與策劃服務(wù)、餐飲文化研究及技術(shù)開發(fā)，餐飲技術(shù)轉(zhuǎn)讓、食品加工技術(shù)咨詢及技術(shù)轉(zhuǎn)讓為一體的綜合性餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地。以傳承中國傳統(tǒng)的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現(xiàn)代秘笈、祖?zhèn)髋c現(xiàn)代結(jié)合新配方，展現(xiàn)美食獨(dú)特烹制技術(shù)為宗旨；以倡導(dǎo)“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。廚訓(xùn)餐飲從業(yè)多年，實踐經(jīng)驗豐富，知識體系全面，操作技術(shù)過硬，經(jīng)營理念明確，擁有一流的星級頂尖師傅、最專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊
重慶廚訓(xùn)承諾：培訓(xùn)廚師認(rèn)真負(fù)責(zé)，一對一，更詳細(xì)，更細(xì)心的向?qū)W員一一解答， 所有燒雞公配方毫無保留的傳授給學(xué)員，核心技術(shù)全面?zhèn)魇?，讓學(xué)員先品嘗，味道滿意，再開始學(xué)習(xí)技術(shù)，讓學(xué)員交錢放心的學(xué)習(xí)燒雞公技術(shù)，我們廚訓(xùn)人宗旨就是誠信高效，服務(wù)客戶。而且還給予開店指導(dǎo)，我們廚訓(xùn)做餐飲行業(yè)多年，經(jīng)驗豐富，深知如何開好一家店，還對店面學(xué)員招聘以及培訓(xùn)，選擇地址的指導(dǎo)，經(jīng)營支持和經(jīng)驗傳授。讓學(xué)員快速掌握并且獲得盈利，始終堅持以“創(chuàng)新、誠實、專業(yè)、品質(zhì)、感恩”為理念，堅持以客戶百分百滿意為中心，提供最全、最適合、最具特色的餐飲及小吃一條龍服務(wù)。
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