振奮！火山石爆魚震撼上線，這次它真的來了！

8月12日火山石爆魚上線發(fā)布會正式召開！這也預示火山石爆魚正式上線啦！

如此火爆項目，怎能不抓住？

火山石爆魚，活魚切片，麥飯石加熱至300℃，澆上高湯，魚片瞬間沸騰，軟與硬的結(jié)合瞬間點燃的快感，帶來魚的最佳口感。

一魚/撬動行業(yè)發(fā)展

魚餐廳受到現(xiàn)代年輕人的追捧，營養(yǎng)，好吃，不發(fā)胖?；鹕绞~開創(chuàng)魚的新奇吃法，告別烤魚的不健康，燉魚的不新鮮，通過對烹具、制作工藝、產(chǎn)品口味等進行改良，首次將傳統(tǒng)石爆魚快餐化，大眾化，是國內(nèi)首個火山石爆魚快餐項目！

一石/開啟餐廳新紀元

摒棄傳統(tǒng)石爆魚采用鵝卵形石塊，特制餅狀麥飯石，不僅受熱面更大，體積更小，而且能夠更快的使魚片烹熟。麥飯石是一種天然的硅酸鹽礦物，含有大量的微量元素，對人體有抗疲勞和提高免疫力等功效哦！

一心/開創(chuàng)烹飪新工藝

潛心研發(fā)其烹飪工藝，獨創(chuàng)熬高湯、切魚片、烤石頭、鋪食材、倒熱湯烹飪五步曲。新鮮的魚片，放入含有麥飯石的特制鍋中，300℃使魚片瞬間沸騰，保持最高的鮮度與口感，整個過程給予顧客最大的期待。

上手易——全方位操作流程培訓

火山石爆魚，總部創(chuàng)新科學、合理的產(chǎn)品制作流程，操作簡單，專人技術(shù)培訓及升級，快速上手。

出餐快——明檔操作2分鐘出餐

火山石經(jīng)過烤箱預熱、慢烤、高湯澆入后，釋放熱能烹熟食材，2分鐘可出餐，美味即刻送進嘴。

進賬猛——堂食人氣旺，外賣訂單多

檔口主做外帶，標準店可堂食可外賣，與美團外賣等平臺合作，線上線下雙線售賣，增加訂單量。

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