江西煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校，哪里有煲仔飯培訓(xùn)

2017-09-16 01:18 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:182

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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江西煲仔飯培訓(xùn)學(xué)校，哪里有煲仔飯培訓(xùn)

就業(yè)方向

本套廣式煲仔飯課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，工業(yè)區(qū)周邊等地開個廣式煲仔飯店。

我要報(bào)名創(chuàng)業(yè)

長沙湘源地餐飲培訓(xùn)：微信電話137-8616-9016咨詢QQ：74625-7771

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住宿問題：提供吃?。?/span>

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湖南湘源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見為實(shí)，滿意再學(xué)！

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鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

課程簡介

煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東的傳統(tǒng)美食，瓦煲除了指一種盛器，還指一種烹飪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉(zhuǎn)用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口。另外吃煲仔飯時最不能放過的就是鍋巴，色澤金黃、干香脆口、滋味悠長、回味無窮，是城市時尚精英的最愛。

傳授品種

學(xué)習(xí)：臘味煲仔飯、田雞煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、咸魚煲仔飯、牛肉煲仔飯、排骨煲仔飯、魚香茄子煲仔飯、黃鱔魚煲仔飯。

培訓(xùn)內(nèi)容

1：學(xué)習(xí)煲湯、調(diào)湯汁。

2：學(xué)習(xí)泡米、腌米。

3：學(xué)習(xí)各類原料加工處理。

4：學(xué)習(xí)腌肉。

5：學(xué)習(xí)掌握火候，煲制每個品種。

6：學(xué)習(xí)放制各類配菜上桌。

1、早餐系列培訓(xùn)（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂蘇鹵粉）
2、早餐湯粉培訓(xùn)；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）
3、主餐培訓(xùn)項(xiàng)目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風(fēng)味小炒、特色炒飯炒粉）
4、休閑小吃項(xiàng)目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。