包子培訓(xùn) 湖南.哪里可以學(xué)包子技術(shù)

2017-09-25 08:36 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:122

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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包子培訓(xùn) 湖南.哪里可以學(xué)包子技術(shù)

長沙湘源地美食學(xué)習(xí)機構(gòu)

聯(lián)系人：劉經(jīng)理

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我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點,歡迎來電了解!
長沙湘味源小吃培訓(xùn)專業(yè)培訓(xùn)包子技術(shù)、手把手教你包子制作的全過程包含:和面、壓面、發(fā)面、醒面、搟面、調(diào)餡、包法、蒸包子。

包子培訓(xùn)種類:

灌湯包、各種餡料包子芝麻糖餡、香菇肉餡、豆沙餡、青菜餡、鹽菜餡、酸菜餡、榨菜餡、叉燒餡、牛肉粉絲餡等）、各種饅頭做法白面饅頭、蕎麥饅頭、玉米饅頭、雙色饅頭）、各種花卷辣椒卷、豆沙卷等）、燒麥。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1 .包點技術(shù)理論講解

2 .材料和調(diào)料的選購

3 .設(shè)備、工具的識別和配置

4 .包點發(fā)面、軋面技術(shù)及要點；

5 .包點各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點；

6 .設(shè)備的使用方法與維護方法；

7 .包餡的手法技術(shù)及要點；

8 .原料存放、保鮮技術(shù)

9 .配料存放和配置技術(shù)

10.各類原料預(yù)處理方法

11.菜品搭配禁忌

12.開店選址和促銷指導(dǎo)

13.材料價格和采購渠道

學(xué)習(xí)過程：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場

包子培訓(xùn)湖南、哪里可以學(xué)包子技術(shù)_1

培訓(xùn)時間

1：自由安排學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué)；

2：學(xué)習(xí)時間一般為一個4到5天左右；

3：具體情況需要根據(jù)個人的接受能力情況來定，包教包會，學(xué)會為止

4：公司中心鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費.