皇城老媽火鍋加盟費用及市場，多年以前，一位被人們尊稱為"老媽"的老人，在古皇城壩上，開設(shè)了一家融巴蜀飲食風(fēng)味為一體，建筑裝飾上承襲蜀漢遺風(fēng)的火鍋酒店，從而得名"皇城老媽"。
自此，"花重錦里，美食皇城"的美談不脛而走……
多年以來，"皇城老媽"始終追求食不厭精的飲食文化*高境界，在激烈的市場競爭中，重品質(zhì)、講信譽;以濃郁的文化氛圍、優(yōu)質(zhì)的菜品、**的口味、周到的服務(wù)，成為眾人皆知、眾人皆碑的餐飲品牌。
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面對四川火鍋層出不窮的變化，我們勤謹務(wù)實，以對蜀地傳統(tǒng)文化和餐飲文化的領(lǐng)悟，堅持走自己的路，呈現(xiàn)給顧客的以不變的品質(zhì)追求，不變的和諧風(fēng)格，不變的溫馨感受。追求卓越品質(zhì)，追求完美服務(wù)，是我們始終如一的經(jīng)營理念，是我們不變的承諾。
我們的經(jīng)營風(fēng)格——川人川味、蜀地蜀風(fēng)
不論是過去的年代，還是如今的歲月，川味蜀風(fēng)的文化脈絡(luò)在川人蜀地都留下了深深的痕跡。盡管都市里茶樓林立，各式各樣，但樹蔭下的小茶鋪和一把發(fā)黃的竹椅，依然讓四川人貼實，外鄉(xiāng)人新鮮。那些俚語俗字，你甚至都找不到出處，還非得那么一說，才能表達出你的心意;眼前的一景一物，手中忙乎的活兒，奉給客人的一碗茶、一道菜，以及舉手投足之間，透出的那股"味兒"，就是自然質(zhì)樸的"川人川味"，它不因華麗的裝飾、環(huán)境的變遷而改變，人家依然會說："那是四川人的，很地道!"這里還有數(shù)不清的精巧絕活，川酒蜀錦名揚天下。民風(fēng)淳樸尚勤勞，至今仍有廣泛的口碑。多年的探尋，不懈的努力，我們已把這種文化融合在經(jīng)營之中，從裝飾到氛圍、到出堂菜品，到員工行為處事，體現(xiàn)出來，就是這樣的味道，這樣的特色。
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