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要想把麻辣香鍋做的出色,僅僅是知道麻辣香鍋怎么做好吃是不夠的,還要選擇一個具有發(fā)展前景的麻辣香鍋品牌。麻辣掌門麻辣香鍋獨特配方中加進了清熱除濕功效的中藥材,具備了不傷胃、不上火的藥膳功能。麻辣掌門麻辣香鍋加盟市場前景如何?可以肯定地說,中國有多少人口,麻辣掌門麻辣香鍋就有多大的市場。麻辣掌門麻辣香鍋加盟店產(chǎn)品絕,在同行業(yè)里也占重要的份額,麻辣掌門麻辣香鍋加盟店在餐飲界迅速膨脹起來。
麻辣掌門麻辣香鍋
1.把鍋燒熱,再放油
2.不等油燒的很熱就把花椒,八角2,草果,桂皮放進去,慢慢中火加熱直到花椒在油里游泳,就把干辣椒放進去,然后關火,用油的余溫把辣椒炸好。

3.把五香油燒熱,放進蔥姜蒜爆香,然后放入火鍋底料,現(xiàn)在是關鍵時刻了,放入香菇,金針菇這個不容易熟的材料,再放進午餐肉,廣味香腸,然后是寬粉,最后是蓮藕片和青筍條,再放入干辣椒不斷的翻炒!稍微放點料酒和雞精。
4.不要炒的時間太久,因為都是處理過的東西,青筍和蓮藕脆一點才好吃
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