黃家烤肉是山東傳統(tǒng)風味名吃，與章丘大蔥、龍山小米、明水香稻并稱“章丘四大特產”。著名的黃家烤肉，發(fā)源于章丘古城－－繡惠鎮(zhèn)。黃家烤肉系明末黃氏祖?zhèn)?，迄今３００余年的歷史，因其整豬烤炙，制作工藝獨特，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝時就頗有名氣，并由著名商賈孟洛川帶入宮廷，受到慈禧太后的褒獎。產品遠銷北京、天津、南京、上海及香港、澳門等地。
伍忠黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史，獨特的口味與豐富的營養(yǎng)也是重要原因。山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所檢驗，其蛋白質含量為23.4%，脂肪含量為43.1%，鹽含量為1.3%，水分含量為31.6%。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數(shù)百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮?？救獾某苑ǘ喾N多樣，既可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可口，若把烤肉與白菜豆腐一起燴制，則更是別具風味。另外，燒餅夾烤肉，單餅卷烤肉，章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法，都深受群眾歡迎。由于整豬經(jīng)過特制高溫爐燜烤后，水分降低，脂肪減少，蛋白質成份相對增加，且無菌、易貯存，攜帶方便，所以是老幼皆宜的營養(yǎng)品和宴席佳肴。
改革開放后，黃家后人黃伍忠經(jīng)過十幾年磨礪創(chuàng)建了黃家烤肉正宗樓。黃家烤肉正宗樓位于山東省章丘市繡惠鎮(zhèn)繁華市區(qū)十字路口東北角，出品的“伍忠黃家烤肉”以鮮香味濃，皮酥肉嫩，肥而不膩，久放長存聞名于省內外，備受社會各界歡迎。伍忠號黃家烤肉曾榮獲“章丘名優(yōu)風味小吃”、“濟南名優(yōu)風味小吃”、“山東名小吃”、“山東歷史文化名吃”等榮譽稱號。
1998年，在中央電視臺4臺《走遍中國》欄目主持人虹云帶領下，波蘭駐華大使館賈邦德克夫婦來到黃伍忠家里，觀看了伍忠黃家烤肉的制作過程，并品嘗了剛出爐的烤肉，“OK”“好吃”對烤肉贊不絕口，受到了黃伍忠夫婦的熱情款待。2008年10月6日，7臺《每日農經(jīng)》欄目播放的“大豬烤著賣”專門介紹了“伍忠號”黃家烤肉，由黃伍忠先生專門介紹了黃家烤肉的主要制作過程，引起全國轟動，全國各地來訪絡繹不絕，電話不斷。2010年伍忠黃家烤肉被列為中國非物質文化遺產。
2011年6月3日，中國中國地名文化遺產專家委員會主任、聯(lián)合國地名專家組中國分部主席劉保全帶領下的中央領導來參觀考察伍忠黃家烤肉的制作工藝。2012年4月10日，中央7臺《每日農經(jīng)》欄目對伍忠黃家烤肉進行了第二次深度回訪，讓更多的人們了解了伍忠黃家烤肉。
優(yōu)勢一：300余年歷史 品牌效應突出。
黃家烤肉歷史悠久，品牌也盛名遠揚海內外，廣為人知了。經(jīng)過幾百年的發(fā)展，數(shù)十代人的傳承發(fā)展已經(jīng)具有深遠的影響力及深厚的文化內涵。黃家烤肉屬金字招牌，經(jīng)歷了數(shù)代消費者的檢驗，無論老幼，皆耳熟能詳。
優(yōu)勢二：祖?zhèn)髅胤?nbsp; 工藝正宗
從當年章丘城里惟一的烤肉作坊發(fā)展至今，已有百年歷史的“老字全盛號伍忠黃家烤肉”的傳人黃伍忠先生保留著正宗的黃家烤肉的制作工藝及配料秘方?？局乒に嚲?，成品口味正宗，是政府認定并支持的老字號品牌，名號遠近馳名。
優(yōu)勢三：強勢宣傳,業(yè)務開拓成本低。
對許多加盟者來說，開業(yè)前后最忙和最操心的就是如何讓客戶了解自己的店和經(jīng)營的商品，為此，需要投資大量經(jīng)歷及財力，并且效果也難以保障。伍忠黃家烤肉已聲明遠播，另外、地方電臺、報刊等強勢媒體不斷予以報道，加盟黃家烤肉，在宣傳方面就可省下好多心思和成本，這樣，經(jīng)營者就可集中精力從事經(jīng)營。
優(yōu)勢四：運營簡單、利潤大、回本迅速！
黃家烤肉產品毛利在50%以上，具有穩(wěn)定而巨大的市場需求，加上名聲響亮、整豬烤制，賣點突出，往往一上市便備受關注，受顧客青睞。另外，烤肉禮盒是逢年過節(jié)團購及送禮佳品。加盟商兼營明水香米、龍山小米等章丘著名特產也可增加相當?shù)慕?jīng)營利潤。
優(yōu)勢五：模式創(chuàng)新 經(jīng)營靈活
伍忠黃家烤肉作為歷史悠久的特色產品，對發(fā)展模式進行創(chuàng)新、導入特許經(jīng)營進行發(fā)展，并制定了靈活的經(jīng)營方式?？稍谏虉龀性O專柜、可開專賣店、也可以開特色餐館。
優(yōu)勢六：切實支持 創(chuàng)業(yè)無憂
總部為加盟商提供技術培訓、專業(yè)技術支持.經(jīng)驗豐富、業(yè)務熟練的連鎖加盟專家為加盟商提供開業(yè)、裝修等經(jīng)營指導，統(tǒng)一的商標、商號、店面形象和企業(yè)VI視覺系統(tǒng)，配送宣傳光盤、禮盒包裝、手提袋等促銷品,幫助加盟商開拓財富之路。
1）咨詢加盟事宜，了解品牌特色，確定加盟意向。
2）加盟商了解當?shù)厥袌霏h(huán)境和需求，尋找店址。
3）加盟資格評估，簽署加盟合同并交納加盟金。
5）公司為加盟商頒發(fā)授權書，提供加盟經(jīng)營、管理指導等資料；
6）公司與加盟商配合進行加盟店裝修設計；
7）人員招募，人員培訓，裝修完畢，貨品到位，正式開業(yè)。
8）后續(xù)經(jīng)營指導，完善銷售流程。
1、我們希望您是能真正渴求發(fā)展的有實力的投資者和經(jīng)營者；
2、需具備一定的經(jīng)營管理能力，有良好的信譽，具備良好的投資心態(tài)。
3、認同公司經(jīng)營方式，經(jīng)營理念，愿意與公司一起發(fā)展，服從總部的管理；
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燒烤美食現(xiàn)在有很多，很多品牌公司也在不斷完善，能夠致力于做好各種健康、營養(yǎng)美食的制作和研究，以燒烤烤肉為特色的品牌店就有很多。黃家烤肉就有很強的影響力，能夠讓很多顧客滿意。黃家烤肉加盟，讓創(chuàng)業(yè)開店更簡單，選擇品牌更值得信賴。[查看詳情]
無肉不歡是當下很多消費者的一種飲食習慣，所以大家在日常經(jīng)常會食用各種肉類美食，黃家烤肉是深受消費者喜愛的美食品牌，成功吸引了無數(shù)創(chuàng)業(yè)者的眼球，在市場上發(fā)展的空間逐漸擴大，產生興趣的創(chuàng)業(yè)者想要了解加盟黃家烤肉怎么開店，接下來就一起來看看吧。[查看詳情]
伍忠黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史，獨特的口味與豐富的營養(yǎng)也是重要原因。山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所檢驗，其蛋白質含量為23.4%，脂肪含量為43.1%，鹽含量為1.3%，水分含量為31.6%。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數(shù)百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮?？救獾某苑ǘ喾N多樣，既可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可口[查看詳情]
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