中央7臺(tái)美麗中國(guó)鄉(xiāng)村行采訪伍忠黃家烤肉

2014-09-17 08:57 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:698

黃家烤肉

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：伍忠黃家烤肉管理有限公司

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伍忠黃家烤肉之所以受到人們的歡迎除了悠久的歷史，獨(dú)特的口味與豐富的營(yíng)養(yǎng)也是重要原因。山東省食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)，其蛋白質(zhì)含量為23.4%，脂肪含量為43.1%，鹽含量為1.3%，水分含量為31.6%。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數(shù)百米之外，聞之增食欲，吃之皮脆而酥，肉質(zhì)鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無(wú)窮?？救獾某苑ǘ喾N多樣，既可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可口，若把烤肉與白菜豆腐一起燴制，則更是別具風(fēng)味。另外，燒餅夾烤肉，單餅卷烤肉，章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法，都深受群眾歡迎。由于整豬經(jīng)過(guò)特制高溫爐燜烤后，水分降低，脂肪減少，蛋白質(zhì)成份相對(duì)增加，且無(wú)菌、易貯存，攜帶方便，所以是老幼皆宜的營(yíng)養(yǎng)品和宴席佳肴。

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