雪頂咖啡的做法

2017-12-01 14:21 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:148

蜜逗奶茶

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南省長沙市蜜逗連鎖有限公司

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咖啡也是奶茶店常見飲品，醇香的口感，提神的功效一直是白領(lǐng)們青睞的飲品，下面給大家分享一下，咖啡的新喝法，雪頂咖啡的制作。

用料：咖啡粉一匙、鮮奶100ML、奶油一瓶、白砂糖兩小勺、巧克力醬一瓶。

雪頂摩卡咖啡的做法：可以選用的是蒸汽式咖啡機、手柄裝上研磨好的咖啡粉、調(diào)到蒸汽奶泡檔，拉花杯里放入鮮奶，打奶泡，聽聲音，發(fā)出尖利的嘶嘶聲是正確的奶泡聲音，奶泡不應(yīng)該有大眼泡，而應(yīng)該都是細膩均勻的流動性奶泡，直到杯壁燙手為止。打出一杯意大利特濃咖啡。倒入奶泡拉花，放兩小勺白砂糖，廚主選用的是好時巧克力醬和愛護擠壓式噴射奶油，比較穩(wěn)定和方便，因為誰也不想喝一杯雪頂咖啡還要打先發(fā)奶油這一步。選擇成分時記得選擇淡奶油成分，而不是植脂奶油!雖然天然奶油雖然熱量高但好在健康綠色，控制量即可，植脂奶油可是肥胖元兇，而且是替代奶油，都是添加劑成分。搖勻后在咖啡上均勻的擠上一層雪頂奶油，奶油上再淋上巧克力醬即可。

美味可口上檔次的雪頂咖啡就新鮮出爐了，大家趕快去嘗試一下吧!

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