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說(shuō)到重慶，怎么能夠少得了最具重慶特色的老火鍋，重慶火鍋近幾年可謂是遍地開(kāi)花，風(fēng)光無(wú)限好，在重慶火鍋已經(jīng)成為必不可少的飲食文化，重慶火鍋不僅本地人喜愛(ài)，更是吸引了外地人前來(lái)品嘗，同時(shí)，外地的投資人也看到了重慶火鍋的市場(chǎng)前景，那么重慶口碑前十的火鍋是哪些呢？

重慶口碑前十的火鍋 ：德莊火鍋

作為重慶最早一批的火鍋，不得不否認(rèn)，在重慶人心目中知名度已是根深蒂固，靠著那一口大鍋撐起了火鍋界的一片天地?？偛康虑f集團(tuán)，堅(jiān)持以“我只選好料”為品牌核心戰(zhàn)略，十余年間由一家小火鍋店發(fā)展成為一家集餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、餐飲文化研究于一體的集團(tuán)公司。

重慶口碑前十的火鍋： 情滿(mǎn)山城火鍋

情滿(mǎn)山城火鍋原名“山城老火鍋”，創(chuàng)立于上世紀(jì)八十年代，2013年正式改名為“情滿(mǎn)山城”，是重慶老字號(hào)火鍋品牌，最近這幾年發(fā)展十分迅速。到現(xiàn)在全國(guó)各地遍布加盟店。深得消費(fèi)者的喜愛(ài)。它不添加任何食品添加劑，也能做出最地道的老火鍋。隸屬于重慶邦輝餐飲管理有限公司旗下的龍頭火鍋品牌之一，一直經(jīng)營(yíng)一家店磨礪三十余載，無(wú)論是服務(wù)還是味道皆受好評(píng)！

重慶口碑前十的火鍋： 小天鵝火鍋

小天鵝火鍋?zhàn)鳛橹貞c新派火鍋的代表，在90年代和00年代大出風(fēng)頭（后被重慶傳統(tǒng)火鍋顛覆）。于2007年6月由重慶小天鵝集團(tuán)、紅杉資本中國(guó)基金、海納亞洲創(chuàng)投基金共同組建而成的“重慶佳永小天鵝餐飲有限公司”，以“創(chuàng)建中國(guó)火鍋第一品牌”為企業(yè)愿景，是從事“重慶小天鵝”火鍋品牌全球化連鎖發(fā)展的專(zhuān)業(yè)公司。

重慶口碑前十的火鍋 ：麻辣尚席

老板劉松因車(chē)禍?zhǔn)ヒ恢皇?，因此將火鍋店取名為“劉一手”火鍋，在重慶火鍋加盟行業(yè)里，擁有重要的地位，專(zhuān)業(yè)從事火鍋加盟、餐飲管理，具有全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)之稱(chēng)，重慶出名的火鍋加盟品牌之一。目前在全國(guó)擁有特許火鍋加盟店400余家。

重慶口碑前十的火鍋 ：火鍋

火鍋屬于一個(gè)老品牌，在零幾年就已經(jīng)被人們所熟知，對(duì)于很多的外地食客而言，重慶火鍋的味道較重，超前的品牌運(yùn)作模式，全方位，全過(guò)程的運(yùn)營(yíng)督導(dǎo)是保證加盟商經(jīng)營(yíng)成功的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

重慶口碑前十的火鍋 ：曉宇火鍋

20年前張平和妻子熊孝禹，在重慶枇杷山正街開(kāi)了一家麻辣燙，后改成了四張桌子的小店——曉宇火鍋。而曉宇火鍋的頭銜就是取妻子熊孝禹名字的諧音。《舌尖2》播出后商標(biāo)被別人注冊(cè)了“曉宇火鍋”的老板張平?jīng)Q定，給他的火鍋店正式啟用注冊(cè)的新名字“渝味曉宇”火鍋

重慶口碑前十的火鍋 ：蘇大姐火鍋

于1988年創(chuàng)立的重慶蘇大姐老火鍋，在市場(chǎng)上有著一定的影響力，它也是重慶市著名商標(biāo)、特色火鍋加盟連鎖品牌，滋味這個(gè)就不用說(shuō)了，是正宗的老火鍋味道，其脆嫩入味的毛肚和開(kāi)胃健脾的老蔭茶十分暢銷(xiāo)。

重慶口碑前十的火鍋 ：巴將軍火鍋

老字號(hào)火鍋品牌。以經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)重慶老火鍋為主。它成立于1995年，是重慶火鍋老字號(hào)品牌之一，擁有成熟的火鍋技術(shù)與經(jīng)營(yíng)管理模式。以“弘揚(yáng)將軍精神，傳播健康美食”為使命，立志將巴蜀美食傳播至天下。

重慶口碑前十的火鍋 ：橋頭火鍋

始建于1909年，百年以來(lái)堅(jiān)持獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝及配方，有著“火鍋吃到頭、不是到橋頭”的佳話(huà)口碑。不管你信不信，作為重慶唯一的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)火鍋，橋頭火鍋能以“中華老字號(hào)”屹立不倒，他們的“鍋底”，絕對(duì)是有真功夫的。

重慶口碑前十的火鍋：孔亮鱔魚(yú)火鍋

重慶著名的鱔魚(yú)火鍋，味道非常不錯(cuò)，它的食材以新鮮出名，經(jīng)常能在路過(guò)時(shí)看見(jiàn)廚師宰殺鱔魚(yú)。性?xún)r(jià)比較高，服務(wù)也不錯(cuò)，人手充足，服務(wù)還是到位。如果是對(duì)毛肚鴨腸鱔魚(yú)格外鐘情的人絕對(duì)不可錯(cuò)過(guò)，因?yàn)檫@些真的是超級(jí)新鮮。

以上就是重慶口碑前十的火鍋榜單，不知道你最?lèi)?ài)吃的火鍋品牌有沒(méi)有上榜，這里列舉的十家火鍋品牌或許有很多的不足，也或許有很多負(fù)面不好的地方，但不可否認(rèn)的是在弘揚(yáng)重慶傳統(tǒng)火鍋文化中起到了不可忽略的作用，是他們讓重慶火鍋開(kāi)始普及中國(guó)，甚至全世界。