正宗重慶九宮格火鍋加盟：因不甘平凡麗江周女士零經(jīng)驗(yàn)選擇創(chuàng)業(yè)！

2019-01-21 11:50 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:122

自熱小火鍋

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：自熱小火鍋餐飲管理有限公司

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每一個(gè)人都有著自己的夢(mèng)想，但在實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的路上怕的就是找不到正確方向，沒有一個(gè)目標(biāo)。29歲周女士，因?yàn)椴桓视诠潭ɑ墓ぷ?，毅然辭職出來創(chuàng)業(yè)。與大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者一樣，他選擇了餐飲。在云南麗江開了家重慶火鍋店，雖是初來乍到，但生意卻非?；鸨?，8個(gè)月后成功收回成本。

對(duì)于之前沒有任何餐飲經(jīng)驗(yàn)的周女士來說，他是如何輕松將店鋪經(jīng)營(yíng)起來的？答案是加盟，加盟一個(gè)叫“情滿山城”的火鍋品牌。這是一家什么樣的品牌？它又如何助力周女士成功開店？

多方面評(píng)估，準(zhǔn)確選址

開店前重慶情滿山城火鍋總部會(huì)派出專業(yè)人員進(jìn)行實(shí)地考察，以交通區(qū)域、商圈業(yè)態(tài)、人流量、年齡層次、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、潛在購(gòu)買力等多方面進(jìn)行評(píng)估，確定了“麗江區(qū)吉慶路天吉居一層商鋪4-1”?！盎疱伒晗M(fèi)人群一般以年輕人為主，而麗江區(qū)吉慶路天吉居一帶商鋪正是年輕人聚集地”情滿山城策劃部負(fù)責(zé)人左經(jīng)理說。

完整裝修方案，3個(gè)月門店竣工

店鋪在選址后總部設(shè)計(jì)師就開始馬不停蹄設(shè)計(jì)出一家套完整的門店裝修風(fēng)格效果圖、平面布局圖等，周女士按公司要求，找一批裝修團(tuán)隊(duì)進(jìn)行裝修施工，期間總部也多次派遣人員到店進(jìn)行督促，不到3個(gè)月門店成型。

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系統(tǒng)化宣傳，快速打開當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)

一個(gè)新開的店面，市場(chǎng)尚未被完全開發(fā)，需要前期做好大量宣傳工作，重慶情滿山城火鍋將眾多活動(dòng)案例歸納整理，形成了上百條內(nèi)容的活動(dòng)案例庫(kù)。開店前派出專業(yè)人員到門店進(jìn)行開業(yè)籌備指導(dǎo)，并根據(jù)周女士店鋪實(shí)際情況針對(duì)性優(yōu)惠宣傳策劃，通過一波又一波的宣傳攻略，快速打開麗江消費(fèi)市場(chǎng)。

流程標(biāo)準(zhǔn)化，巡店及時(shí)解決問題

因?yàn)橹芘繘]有餐飲經(jīng)驗(yàn)，尤其是在門店管理上，需要補(bǔ)的課太多。為此，情滿山城將管理進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化，收銀、前廳、后廚，每個(gè)環(huán)節(jié)都理順。在門店開業(yè)前、開業(yè)后、日常管理中，總部指派專業(yè)人員到麗江進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)，包括產(chǎn)品制作、服務(wù)理念、經(jīng)營(yíng)管理等。

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重慶情滿山城老火鍋是一個(gè)土生土長(zhǎng)的重慶品牌，成立于1982年，起初是朝天門碼頭附近一家名叫 “山城老火鍋”的店鋪演變而來，2013年正式改名情滿山城火鍋并在全國(guó)開放加盟連鎖，短短6年時(shí)間在全國(guó)開出400多家連鎖店鋪，每一家店鋪都是在公司專業(yè)扶持下成功經(jīng)營(yíng)起來，并快速獲得財(cái)富，周女士店鋪的火爆也足以說明一切！

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