重慶當(dāng)?shù)厝顺缘幕疱伿悄募?？這家徹底征服重慶人

2019-09-19 12:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:154

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶清鼎餐飲管理公司

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重慶人是出了名的愛吃火鍋，為了這一口，他們連天橋街道，犄角旮旯的火鍋店都去嘗了個(gè)遍。作為一個(gè)重慶本地人，吃火鍋的精華在于火鍋底料的味道，但菜品好壞也是不可或缺的。那么重慶最正宗的火鍋？最好吃的火鍋是哪家呢?渝中記憶老火鍋深得我心，究竟如何深得我心，我們來(lái)一起看看。

萬(wàn)種姿態(tài)的鍋底

渝中記憶的鍋底，精選十多種上等優(yōu)質(zhì)的原材料融合一次性特制的牛油鍋底精心熬制而成，花椒的麻和辣椒的紅辣完美融合，鍋底紅艷，原汁原味，傳承了重慶老火鍋的經(jīng)典。

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極品毛肚

“無(wú)毛肚，不火鍋”，渝中記憶的毛肚采用手工分割，薄薄的毛肚在熱鍋中上下翻滾，很有氣勢(shì)，似要翻江倒海一般。毛肚厚薄均勻，下鍋后，“七上八下”，微微燙15秒就可以吃啦，吸飽了湯汁的麻辣，脆爽有嚼勁。

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九尺鮮鵝腸

每天凌晨從屠宰場(chǎng)精選優(yōu)質(zhì)的家禽鵝，當(dāng)天殺當(dāng)天送，這是一盤新鮮的不能在新鮮的鮮鵝腸，鵝腸比鴨腸好吃、爽脆這是吃貨都知道的事情。在香辣牛油鍋底里七八秒的一涮，微微卷曲，送入口中，怎一個(gè)脆字了得！

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麻辣牛肉

新鮮的牛肉混合著滿滿的辣椒毫不吝嗇地鋪在表面，簡(jiǎn)直是嗜辣者的最愛，仿佛只要一點(diǎn)星星之火就能撩燃這片重口的海椒地，紅湯鍋中涮上一涮，鮮嫩的肉夾雜著辣椒，巴適！

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雪花肥牛

肥牛這東西，從來(lái)都是火鍋必點(diǎn)！這家的肥牛肉質(zhì)，通過(guò)細(xì)密精致的大理石紋路，可以看出片片都是精華，粉色的精肉和潤(rùn)白的脂肪交錯(cuò)，讓肥牛在鍋里舒展開來(lái)，等待變色蜷縮就能送進(jìn)嘴里，緊實(shí)有韌勁，入口鮮嫩！

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看了這么多，你知道為什么渝中記憶老火鍋人氣最高，為什么深的眾人的寵愛了吧，最巴適，最厚道的火鍋就在渝中記憶老火鍋！

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