今年的冬日如期而至，除了被窩能夠拯救那份寒冷外，恐怕只有火鍋才能治愈心靈的溫度。說真的，這是小編最后悔的一次探店，后悔為什么沒有早點發(fā)現(xiàn)它的存在，雖然藏在一個不起眼的位置，但卻在當?shù)爻载浫σ鹆艘徊?，它就是——麻辣重點火鍋。這家店憑什么讓大家如此瘋狂？來，小編帶大家好好探索一下.
麻辣重點火鍋現(xiàn)炒牛油鍋底，采用自家炒制牛油的獨特配方，單是底料就需要四五十種，炒一次鍋底需要6-8個小時，其用心程度可見一斑。經(jīng)炒料師傅雙手千百次的翻炒，得以讓牛油完美吸收了辣椒和花椒的香辣味道。鍋中的辣紅素色澤艷麗，湯汁濃稠，麻味濃烈，辣味醇厚，辛香撲鼻。
屠場毛肚
毛肚絕對可以算是麻辣重點火鍋的人氣菜品，屠場直供，每一片都又薄又大。在紅滾滾的鍋里七上八下之后，毛肚的表皮微微起泡。這個時候的毛肚，脆嫩可口，放到嘴里那種“咯滋咯滋”的鮮脆感好吃到銷魂！
冰川鵝腸
鵝腸色澤鮮紅,而且韌性十足,每一根長度少都是20厘米,而且為了保障新鮮,上桌全程冰鎮(zhèn),鵝腸全部鋪在滿滿的冰塊上面。只需要15秒足以呈現(xiàn)它完美的口感。鮮嫩的鴨腸下鍋涮到起卷，再蘸點油碟，入口鮮嫩脆爽。
果凍鴨血
劃重點了各位！千萬不要被它“血淋淋”的外表嚇到。這真是讓人欲罷不能的一份鮮鴨血！當日鮮鴨血現(xiàn)煮現(xiàn)吃，天然零添加！筷子稍用力一捻就碎了，一定要溫柔對待。當放入口中的那一刻，如果凍般Q彈，爆汁一崩而出，細膩而嫩滑。
麻辣牛肉
對于嗜辣愛好者來說，光是看到外層滿滿的辣椒粉就兩眼放光。牛肉的肌理透露著一絲麻辣。這道麻辣牛肉絕對能召喚出你味蕾對牛肉味道的渴望，牛肉鮮嫩，醇香爽口，令人食欲膨脹，大呼“過癮”！
雪花牛肉
迷人的大理石花紋，肥瘦相間，一眼就已經(jīng)按捺不住自己的內心。隨手夾起一片牛肉，放入辣鍋中反復涮燙，無需蘸上調料，一塊肉塞滿整張嘴。牛肉包裹著麻辣鮮香的紅油，對味蕾進行了強烈的攻擊！
來過重慶麻辣重點火鍋的朋友都知道，他們家的涮菜種類不僅豐富，而且品質優(yōu)選，分量十足，更重要的是價格合理實惠，人均75元就能飽腹至扶墻而出。這就是為什么重慶麻辣重點火鍋的回頭客如此之多的原因之一！
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