東南亞風(fēng)味餐廳:融入東南亞各國特色,具有獨(dú)特的飲食文化,不僅菜式多樣,同時(shí)講究營養(yǎng)搭配,非常受大眾喜愛。
印度餐廳:印度菜概括而言就是一種“簡單食材+主要調(diào)料+烹飪方式”的組合。而印度菜神奇之處就在于它多種多樣的調(diào)料。印度人早已在日復(fù)一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調(diào)料,也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。早就聽聞?dòng)《炔说纳衿?,最神奇就在于它的調(diào)料——據(jù)說,印度菜所使用的調(diào)料幾乎達(dá)到了“世界之最”的地步,每道菜的調(diào)料都不下10種。其實(shí),在印度人的生活中,他們早已在日復(fù)一日的烹飪中熟練使用各種繁雜的調(diào)料,也正是由此造就了印度菜神秘而豐富的味道。
馬來西亞餐廳:食材豐富,菜色鮮艷清新,天然健康。馬來菜中多牛肉、雞肉、魚等,喜歡用辣椒、胡椒、咖喱等調(diào)味品為特色。馬來西亞食材豐富,菜色鮮艷清新,天然健康。馬來菜中多牛肉、雞肉、魚等,喜歡用辣椒、胡椒、咖喱等調(diào)味品為特色。
泰國餐的特點(diǎn)是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。魚、蝦、蟹都是各餐館的殺手锏,什么炭燒蟹、炭燒蝦、豬頸肉等等,嘗過了幾間泰國餐館后,好像誰都對這幾道菜留下了深刻印象。泰國人的正餐都是以一大碗米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理、一條魚、一份湯、以及一份沙拉(生菜類),用餐順序沒有講究,隨個(gè)人喜好。餐后點(diǎn)心通常是用面粉、雞蛋、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。由于深具得天獨(dú)厚的優(yōu)點(diǎn),因此泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,眼觀極佳。
泰國菜因地理位置分為四大菜系:東北部、北部、中部和南部。每個(gè)地區(qū)盛產(chǎn)食材不同,以及受周邊國家影響,菜肴上就各不相同,各具特色。泰東北菜和老撾相似,不如中部曼谷用米飯而偏愛糯米飯,當(dāng)?shù)氐拿擞星嗄竟仙忱?,也吃各種昆蟲;北部山區(qū)的泰北菜,則受緬甸菜影響,當(dāng)?shù)靥厣巢氖且环N酸肉;泰中部菜以曼谷為中心,物產(chǎn)豐富,菜就顯得華麗,冬陰功湯以及紅、綠咖喱,就出自該地區(qū)菜系;南部則兩邊臨海,當(dāng)?shù)厝擞侄嘈叛鲆了固m教,毗鄰馬來西亞而多用黃姜,調(diào)味較其他地區(qū)濃,代表菜有黃咖喱、伊斯蘭咖喱。而總體上,泰國菜多愛用水果、香料入菜,口味酸辣并重,擅烹調(diào)魚蝦等河海鮮,也有烤、炸、咖喱等肉禽菜肴。漫步曼谷,時(shí)而晴天飄雨的天氣,現(xiàn)代建筑和原始風(fēng)土并列,產(chǎn)生出濃重的魔幻感,令人著迷。泰國菜也沿襲了這種魔幻感,無論高檔餐廳的泰式海鮮大餐,還是街邊食肆各式泰國炒飯,都各自彰顯著魅力,交織出一幅華彩繽紛的浮世繪卷。
隨著中國消費(fèi)者消費(fèi)水平的日益提高,消費(fèi)習(xí)慣的改變,普通的餐廳經(jīng)營模式對廣大消費(fèi)群體已經(jīng)越來越不能構(gòu)成吸引了。泰國菜加盟,讓東南亞美食給您帶來意外財(cái)富。隨著中國市場的全球化,泰國菜加盟引發(fā)中國市場的商業(yè)活動(dòng)的高度活躍;特別第三產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展,泰國菜加盟迎來了餐飲業(yè)的快速擴(kuò)張和持續(xù)發(fā)展。

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