學(xué)習(xí)鐵板燒魷魚醬做法_鐵板燒培訓(xùn)_鐵板燒利潤怎么樣

2014-12-14 10:52 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:215

餐飲培訓(xùn)

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：餐飲培訓(xùn)招商部

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學(xué)習(xí)鐵板燒魷魚醬做法_鐵板燒培訓(xùn)_鐵板燒利潤怎么樣

【鐵板燒利潤】記者采訪了一家鐵板燒老板關(guān)于鐵板燒利潤多少的話題，宋大姐算了一筆賬，記者隨意炒了一份鐵板燒，青菜、白菜、小魷魚、花菜、骨肉相連、金針菇各一串，價(jià)格為10 元。加上油錢、煤氣費(fèi)還有包裝費(fèi)，宋大姐的成本是5元，利潤也為5元，賺了50%。

別看鐵板燒師傅做起來好像沒有什么技術(shù)含量，但是到你做的時(shí)候，連串串都是個(gè)問題，魷魚串怎么串，要怎樣做才好吃，如何處理剛買回來的魷魚等，都是技術(shù)活，想開店的人可以來看看。

培訓(xùn)鐵板燒：咨詢熱線：咨詢QQ：1424826973 - 地址：北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東 - 聯(lián)系人：陳老師

培訓(xùn)內(nèi)容：制作鐵板燒紅油、鐵板燒椒鹽的制作、鐵板燒食材、調(diào)料設(shè)備進(jìn)貨渠道。

課程內(nèi)容：鐵板魷魚、鐵板牛羊肉、鐵板豬肉、鐵板雞肉、鐵板海鮮、鐵板蔬菜、鐵板水果

培訓(xùn)項(xiàng)目：【鹵煮火燒、石鍋魚、單縣羊湯、麻辣燙類、麻辣香鍋、燒烤、早餐、包子類、熟食涼菜、小吃類、老北京燒餅、鐵板燒、手抓餅、麥多餡餅、鐵鍋柴雞、香酥板栗餅、拉面、巫山烤魚、過橋米線、土豆粉、羊蝎子火鍋、筋頭巴腦、小火鍋、掉渣餅、醬香餅、刀削面、板面、主食面點(diǎn)類、重慶雞公煲】

培訓(xùn)流程：

1、先到公司考察、品嘗我們做的鐵板燒產(chǎn)品口味、洽談相關(guān)培訓(xùn)事項(xiàng)。

2、對(duì)我們的條件滿意之后，簽訂一對(duì)一的合同，然后馬上安排課程。

3、經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅一對(duì)一教學(xué)，全套鐵板燒技術(shù)全部一對(duì)一傳授。

4、品嘗自己做的鐵板燒口味，味道滿意才算畢業(yè)，沒有時(shí)間限制、免費(fèi)提供材料，保證學(xué)會(huì)為止。

5、免費(fèi)提供食宿，沒學(xué)會(huì)或者做得不好吃，可反復(fù)訓(xùn)練，確實(shí)學(xué)不會(huì)給您退還學(xué)費(fèi)。

鐵板燒魷魚的做法：

1、魷魚洗凈控干，切成自己喜歡的大小;

2、用鹽、味精、辣椒粉、孜然拌勻，腌制一小會(huì);

3、平鍋燒熱，均勻抹層油，油熱后，把腌好的魷魚平攤在鍋內(nèi);

4、魷魚變色后翻面煎制，至全部變白即可出鍋，順便撒些芝麻，趁熱食之。

相關(guān)標(biāo)簽： 制作|毒