經(jīng)營模式：
A、開店創(chuàng)業(yè)，單店加盟效益高:
1. 投資少:開一個奶香脆皮麻花店約需要15-25平左右的店面,選址在商場、超市、步行街、大型社區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場等即可,設(shè)備選擇常規(guī)產(chǎn)品就可,不算房租,全部開店投資只需18000左右就可搞定。
2. 風險小:奶香脆皮麻花以其獨特的外觀和口感上市就會旺銷,平均不超2個月就可收回全部投資,最大降低了潛在的創(chuàng)業(yè)風險。奶香脆皮麻花屬于大眾消費,它是一種可以讓消費者長期接受的食品,淡旺季年度不明顯,始終銷量穩(wěn)定,長期經(jīng)營風險相對較低。
3. 利潤大:根據(jù)現(xiàn)在市場各種原料的價格,奶香脆皮麻花的“毛利”仍然可以達到“70%”,再加上其龐大的銷售數(shù)量,奶香脆皮麻花無論是毛利還是凈利都值得創(chuàng)業(yè)選擇。
4.省人工4人開店:按照20平米店面：需要銷售員1名、炸制員工1名、制作員工2名、一天合作生產(chǎn)每天可以銷售4000根。工藝標準簡潔,機器操作。
5、每根成本僅為0.68元， 建議統(tǒng)一零售價2元，10元6根的價格銷售，只要開店位置不錯，開業(yè)排隊購買，你就等著數(shù)錢吧。
B、奶香脆皮麻花工廠：集中生產(chǎn)，分開銷售，利潤更高，占領(lǐng)區(qū)域更廣
在當?shù)嘏c報刊亭、煙酒糖茶店、小型超市、汽車站、火車站、碼頭、加油站、小超市、各種小區(qū)的攤點，也可以進入酒店、飯店、旅店作為特色食品銷售（一般中小城市飯店售價2元/根）。只要分布合理，找?guī)资疑踔辽习偌忆N售點，每個店配2個食品夾、一塊廣告招牌，并與銷售點簽訂排他性專營協(xié)議，專營佶佰味奶香脆皮麻花，統(tǒng)一零售價，批發(fā)價1.5元/根，銷售點零售3元即可。
成本利潤分析：
* 主要原輔料:高筋小麥粉、色拉油、酵母、黃油等。
* 每斤面粉做7根標準麻花，加上其他輔料綜合成本0.68元（按照6斤面粉做成42根，每根成品120克計算，綜合原材料算合計成本0.56元+電費0.02元+人工0.10元），奶香脆皮麻花的批發(fā)1.5元市場零售價3.0元/根 。6個人配合生產(chǎn),一天8個小時可以生產(chǎn)8000根麻花,批發(fā)達到12000多元，零售24000元。
* 創(chuàng)業(yè)資金準備總額分析: 大型電炸鍋2600元、和面機1800元、壓面機3600元、雙門醒發(fā)箱1600元、鋁盤30個800元，不銹鋼操作臺1600元，其他工具300元，店面招牌亞克力每平米550元，一般5個平米，大約2800元，合計工器具費用15000元左右需自備，流動資金:6000元。一年利潤50萬很輕松 100萬不是夢?。y手共創(chuàng)財富！
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