2012年做哪個(gè)行業(yè)哪個(gè)項(xiàng)目最賺錢？答案就是快吉客
中式快餐連鎖加盟，最低投資5萬元即可成功開店做老板，小投資大回報(bào)，演繹屬于你的2012財(cái)富風(fēng)暴。
北京快吉客
餐飲管理有限公司是一家專注于中華美食文化發(fā)展，集餐飲設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目連鎖經(jīng)營、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。公司推出“烤肉拌飯”、 “雞肉飯”、“
養(yǎng)生面”三大系列特色餐品，誠邀廣大中小投資者加盟?，F(xiàn)分別將三個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹并做以利潤評(píng)估，希望對(duì)投資者有所幫助。
家庭創(chuàng)業(yè)首選：烤肉拌飯
快吉客烤肉拌飯經(jīng)過科學(xué)、合理的葷素搭配，配以特制濃香骨湯，口味獨(dú)特，讓人聞香卻步！特制骨湯富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，起到重要的美食補(bǔ)鈣作用，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽、強(qiáng)身
美容、健脾補(bǔ)胃、增強(qiáng)記憶的保健功效。
烤肉拌飯定位于大眾消費(fèi)，集正餐、
快餐、
燒烤、
小吃于一體，將傳統(tǒng)餐飲的兩個(gè)營業(yè)高峰延長至五個(gè)高峰，彌補(bǔ)了餐飲時(shí)間、空間的閑置和浪費(fèi)。標(biāo)準(zhǔn)化的工藝流程簡(jiǎn)單易操作，突破了餐飲沒有大廚不能開店的局限，將每道菜品從下單那一刻起完全按標(biāo)準(zhǔn)流程操作，只要是有餐飲經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員一樣能輕松做出美味佳肴。更加節(jié)省了人力資源，具有店面小、投資少、操作簡(jiǎn)便、出品率高等特點(diǎn)，適宜小額投資，普通家庭創(chuàng)業(yè)更佳。
以在縣級(jí)城市開一家80平米的店為例，利潤評(píng)估如下：月固定費(fèi)用（含房租、人員工資、稅費(fèi)等）約為11000元，水、電、氣消耗每月約為4000元；如果每天能接待150人次用餐，月營業(yè)收入可達(dá)60000元，按60％的毛利率計(jì)算出毛利潤再減去支出，每月可獲純利21000元，去除節(jié)假日及談季，每年按11個(gè)月計(jì)算，每年可獲純利23萬元左右。這個(gè)計(jì)算方法是以全國各地平均水平為基礎(chǔ)估算的，投資者實(shí)際的收益情況應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的具體運(yùn)營進(jìn)行核算，在運(yùn)營良好的情況下，一般3—5個(gè)月即可收回投資。
蓋澆飯市場(chǎng)搖錢樹：雞肉飯
以雞肉飯為代表的快吉客蓋澆飯系列，針對(duì)國人飲食習(xí)慣，特邀營養(yǎng)專家制定了獨(dú)特的營養(yǎng)解決方案，在食材方面精選匹配，具有美味、營養(yǎng)、健康、綠色、天然等特點(diǎn)，一流品味百姓價(jià)格，深受社會(huì)各階層的青睞，在當(dāng)今蓋澆飯市場(chǎng)具有強(qiáng)勁的后發(fā)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
以一家50-80平米的潛力
快餐店為例，利潤評(píng)估如下：如果每天客單數(shù)量為95，外賣單數(shù)量為45，按每單均價(jià)15元計(jì)算日營業(yè)額可達(dá)2100元，按原料成本占銷售價(jià)的40％計(jì)算日成本為2100元×40％=840元；月營業(yè)額為2100元×30天=63000元，月成本為840元×30天=25200元，月雜費(fèi)開支共計(jì)11200元（房租3500元+人員工資6200元+稅金及其他雜費(fèi)1500元），則月純利=月營業(yè)額-月成本-月雜費(fèi)=26600元。以上數(shù)據(jù)源于快吉客多家合作店實(shí)際經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，僅供參考?？旒蜕虅?wù)簡(jiǎn)餐的毛利潤不低于60％，據(jù)多家店的銷售做的利潤評(píng)估，毛利（未除經(jīng)營成本）平均占每天銷售的比例為58-65％之間。由此可見，商務(wù)簡(jiǎn)餐應(yīng)盡量開在接近白領(lǐng)消費(fèi)群體的地方，同時(shí)要多方宣傳，吸引周邊居民及上班族來店用餐或訂餐，只要經(jīng)營得好，這棵蓋澆飯市場(chǎng)的“搖錢樹”定會(huì)為投資者帶來巨大的回報(bào)?！?
金牌投資項(xiàng)目：特色養(yǎng)生面
面條是中華傳統(tǒng)飲食的無冕之王，大眾餐飲的主流食品；面食在整個(gè)餐飲行業(yè)的地位高居前列，是
中式快餐行業(yè)的
黃金產(chǎn)業(yè)。有關(guān)權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)對(duì)餐飲市場(chǎng)做出調(diào)查表明：面食為餐飲業(yè)的投資首選，其高回報(bào)、低風(fēng)險(xiǎn)的投資優(yōu)勢(shì)無可置疑?？旒宛B(yǎng)生面，為
面館這一中式特色快餐的發(fā)展注入了新的生機(jī)和活力，是餐飲項(xiàng)目投資的又一個(gè)亮點(diǎn)，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供了更好的發(fā)展平臺(tái)和創(chuàng)業(yè)機(jī)遇。
快吉客養(yǎng)生面與傳統(tǒng)面條相比，具有六大特色：
【原料豐富 食材精良】養(yǎng)生面以經(jīng)典面粉和各種新鮮優(yōu)質(zhì)骨頭為原料，經(jīng)低溫處理和破碎，在嚴(yán)格的溫度、壓力、時(shí)間、火候控制下加入幾十種中藥材進(jìn)行調(diào)味、蒸煮、熬制而成。
【營養(yǎng)保健 養(yǎng)生佳品】養(yǎng)生面湯汁鮮美、味道香醇，富含鈣、脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分及微量元素，是現(xiàn)代人養(yǎng)生保健之佳品。
【面面俱到 百變
造型】養(yǎng)生面各式面細(xì)嫩、軟滑柔韌、久泡不爛；配料各異、別具風(fēng)味。給消費(fèi)者提供了更大的選擇空間，化解了投資風(fēng)險(xiǎn)，保證了投資者的利益。
【南北薈萃 百湯百味】養(yǎng)生面針對(duì)地域間口味差別和飲食習(xí)慣的不同，開發(fā)出上百款適合南北口味的經(jīng)典系列。追隨消費(fèi)者的口味習(xí)慣，百湯百味，眾口不再難調(diào)，南北風(fēng)味的聯(lián)合經(jīng)營大大拓寬了市場(chǎng)的占有率。
【技術(shù)領(lǐng)先 質(zhì)量保證】運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝做出的面條具有易熟且能保持面條高筋高彈，不軟不爛，口感筋道潤滑的特點(diǎn)，這不僅提高了出品速度，而且減少了燃料消耗，堪稱面中之面！
【精工細(xì)作 標(biāo)準(zhǔn)操作】養(yǎng)生面的制作工藝和原料配比實(shí)現(xiàn)了工藝標(biāo)準(zhǔn)化，操作簡(jiǎn)便，保證了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定，投資者不用高薪聘請(qǐng)大廚，就可以自身掌握核心技術(shù)，同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化配置的產(chǎn)品調(diào)配方法和制作工藝，縮短了產(chǎn)品制作時(shí)間，減少燃料消耗與時(shí)間成本，提高了出品速度，大大降低了投資者的經(jīng)營成本，堪稱金牌投資項(xiàng)目！
開一家面館到底有多掙錢，以一家50-80平米的潛力快餐店為例，利潤評(píng)估如下：每天客單數(shù)量160每單均價(jià)13元，日營業(yè)額13×160=2080元，按原料成本占銷售價(jià)的40％計(jì)算日成本2080元×40％=832元；月營業(yè)額2080元×30天=62400元，月成本832元×30天=24960元，月雜費(fèi)合計(jì)11200元（房租3500元+人員工資6200元+稅金及雜費(fèi)1500元）；月純利=月營業(yè)額-月成本-月雜費(fèi)=26240元。以上數(shù)據(jù)源于快吉客多家合作店實(shí)際經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)，僅供參考?？旒宛B(yǎng)生面的毛利潤不低于60％，據(jù)多家店的銷售做的利潤評(píng)估，毛利（未除經(jīng)營成本）平均占每天銷售的比例為58-65％之間。小面館同樣可以成就一番大事業(yè)。
《孟子》曰：“雖有智慧，不如乘勢(shì)；雖有良鋤，不如待時(shí)”?？旒腿笙盗袪I養(yǎng)餐品，創(chuàng)新的產(chǎn)品，全新的商業(yè)模式，可靠的市場(chǎng)發(fā)展策劃，獨(dú)一無二的核心競(jìng)爭(zhēng)力，其餐飲與文化的完美結(jié)合，在不遠(yuǎn)的將來必將為中國快餐行業(yè)樹立新的標(biāo)桿！
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北京快吉客中式快餐運(yùn)營總部
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