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2015-03-27 11:32 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:139

百味源小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校

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湯是大量的水和各種煮熟蔬菜、肉類以及一些其他的佐料經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的文火慢燉，從而味道外泄，和水混合在一起，便形成了美味的湯。大量水分和長(zhǎng)時(shí)間的烹調(diào)使湯混合了很多滋味和香味成分。由調(diào)味不同，湯可以有開(kāi)胃、正菜、補(bǔ)充水分、解膩等功效。本身味道很淡的食品如豆腐、米粉、魚翅多配鮮湯一起食用。多數(shù)湯調(diào)味為咸味，少數(shù)湯為甜味（甜湯，如水果湯、銀耳蓮子羹），個(gè)別不調(diào)味（例如米湯）。從用料上分有肉湯（包括獸肉和禽肉）、海鮮湯、素湯。

營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)湯類：

杞棗豆腐鯽魚湯淮棗核桃燉乳鴿湯紅棗蓮藕燉排骨湯當(dāng)歸杞參燉母雞湯杞參山藥燉烏雞湯黨參蓮杞燉甲魚湯核桃甲魚烏雞五行湯百合甲魚乳鴿養(yǎng)元湯

排骨湯：

冬瓜排骨湯蓮藕排骨湯海帶排骨湯番茄排骨湯蘿卜排骨湯蔬菜排骨湯香菇豆腐排骨湯玉米排骨湯

食品特點(diǎn)：湯白，味鮮

功效：滋補(bǔ)潤(rùn)心，補(bǔ)陽(yáng)益髓，壯體抗老。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，多喝骨頭湯可收到藥物難以達(dá)到的功效。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

公司名稱：新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)連鎖有限公司

聯(lián) 系人：李老師

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